Diétás tippek a cukorbetegek számára: Egészséges egész nap
Az egészséges táplálkozás nemcsak a sikeres cukorbetegség-kezelés alapvető tényezője, hanem az elhízás fenntartható megelőzése szempontjából is. Mindenekelőtt fontos tudni, hogy az egyes ételek milyen hatással vannak a testre és a vércukorszintre. A szigorú étkezési terv betartása nem feltétlenül szükséges - a kiegyensúlyozott és egészséges étrend sokkal fontosabb. Még ha az ilyen merev tervek ideje is elmúlt, azok továbbra is hasznos tájékozódási segédeszközök lehetnek a mindennapi életben.
A legfontosabb élelmiszer-összetevők
Újra és újra olvasható, hogy a kiegyensúlyozott étrend alapvetően hozzájárul a cukorbetegek, valamint a nem cukorbetegek egészségéhez. De mi pontosan mögött van a „kiegyensúlyozott” kifejezés, és hogyan kell összeállítani az ételt? Összefoglaltuk a jegyzet formájában:
- Az étrend 50–60% -a: komplex vagy hosszú láncú szénhidrátok (példák: burgonya és teljes kiőrlésű kenyér, valamint friss zöldség és gyümölcs)
- Az étrend 25-30% -a: egészséges növényi zsírok
- Az étrend 15% -a: hal, tojás, sovány hús és tejtermékek, mint fehérjeforrások
Példa az egészséges táplálkozási tervre a vércukorszint csökkentésére
Ez a táplálkozási terv a 2000 Kcal-ig terjedő napi kalóriára támaszkodik, és célja az optimális vércukorszint az 1. típusú cukorbetegség esetén, valamint a kiegyensúlyozott vércukorszint elérése a 2. típusú cukorbetegség esetén. Ennek a tervnek a követésével lassú fogyás, különösen a 2. típusú cukorbetegek számára ajánlott. A különféle elemek kombinálhatók egymással, ahogy szeretné.
Energiagazdag reggeli a nap tökéletes kezdéséhez
A reggeli az alapja a frissített nap kezdésének. Fontos, hogy minden fontos táplálék-összetevő szerepeljen az étkezésben. A rost, a szénhidrátok és sok vitamin kombinációja ajánlott.
Példa egy egészséges reggelire:
- 2 teljes kiőrlésű tekercs vagy teljes kiőrlésű kenyér szelet alacsony zsírtartalmú kolbásszal, sajttal vagy alacsony cukorral lekvárral
- Teljes kiőrlésű zabpehely gyümölcsökkel (lásd a képet: zabpehely áfonyaval), alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt
- A gyümölcskiegészítők almából, áfonya, mandarin, narancs, banán, grapefruit vagy kivi állhatnak
Kiegyensúlyozott ebéd mint fő étkezés
Egészségesebb az, ha délben eszik a fő étkezést, hogy a test a nap második felére megfelelő mértékben megerősödjön. Ezen túlmenően, az étel sokkal jobban emészthető ebben a napszakban, mint késő esti órákban. A főételnek alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, kiegyensúlyozott, vitaminokban és rostban gazdag étkezésnek kell lennie.
Tipp: Hadd inspirálja az Accu-Chek gazdag és ízletes cukorbetegség-receptjeit az egészséges főzéshez.
Az ebédre szénhidrátok, fehérjeforrások és zöldségek lehetnek:
- 200 g burgonya, teljes kiőrlésű rizs vagy tészta - még jobb teljes kiőrlésű tészta
- Hal filé, marha filé, baromfi mell vagy sült juhsajt, mint fehérjeben gazdag vegetáriánus változat
- 250 g karalábé, sárgarépa, póréhagyma, paradicsom, saláta, spenót, brokkoli vagy bab
Könnyű vacsora egy jó éjszakai alváshoz
Még akkor is, amikor az éhség visszatér este felé, fontos, hogy ne terhelje feleslegesen a testet nagy zsírtartalmú ételekkel vagy akár gyorséttermekkel. Ehelyett jobb, ha valami könnyen emészthető, ami hosszú távon természetesen még mindig kitölti Önt.
Szénhidrátok, zöldségek és gyümölcsök egészséges vacsora kombinációjaként:
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pumpernickel vagy 2 teljes kiőrlésű tekercs sajttal, alacsony zsírtartalmú kolbásszal vagy túróval (tipp: adjunk metélőhagymát és zsázsa az emésztés serkentéséhez)
- 200 g paradicsom, uborka, saláta, bab, spárga, fejes káposzta
- Alma, banán, narancs vagy körte desszertként
Az alábbi, egészséges alternatívákat tartalmazó táblázat tippeket kínál az étrend egészséges összetételéhez - például amikor a fő étkezéshez tudatosan választanak tálalást vagy mellékételeket:
Az Accu-Chek-vel együttműködve!
