Étel

Az uborkát világszerte termesztik, és óriási egészségügyi előnyei vannak számunkra. Az uborka minden egyes szeletével a test annyi vitamint kap, amennyire minden nap szüksége van.

Az egészséges táplálkozás a szénhidrátok, fehérjék és vitaminok mellett zsírokat is tartalmaz. A kókuszdióolajat különösen egészségesnek tekintik. Az olajról azt mondják, hogy különféle gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

A sajt a tej fehérjetartalmából, a kazeinből, készült tejtermék. A sajtkészítés az egyik legrégebbi módszer a tej megőrzésére.

A hagymás borjú tölcséje az erõs családba tartozik. Vizuálisan hasonlít a réti chervilre. Céklaszerű gyökér egy kevéssé ismert ínyenc zöldség. Chervil néven is ismert. Más nevek: Knollenkerbel, Knolliger

A fehérrépa egyike azoknak a régi zöldségeknek, amelyek sokáig alig voltak jelen a német konyhában. A fehérrépa visszatérése azonban már régen megkezdődött. Így van, mert a fehérrépa értékes pontokat szerezhet értékes összetevőkkel, és bejuthat

Eredetileg Közép-Amerika régiójából származik, a cucurbitaceae családból származó pézsma tök (vagy pézsma tök) az öt vezető tökfajta egyike, amelyeket világszerte termesztenek. Mások is, kulináris is

A hidegen sajtolt olajbogyóból nyert olívaolajat valószínűleg a Földközi-tenger keleti részén (Levant) használták legalább 8000 évig étkezésként és segédanyagként stb. a. lámpaolajként is használják.

A pálmaolaj, a trópusi olajpálma pépéből nyert növényi olaj sok olyan termékben található, amelyeket minden nap fogyasztanak. A csonthéjasok zsírja a legfontosabb élelmiszer a világon, körülbelül 30% -os piaci részesedéssel

A korábbi időkben, amikor a spenót még nem volt kész főzni a szupermarketek polcán, az új-zélandi spenótot nagyra becsülték az valódi spenót helyettesítésére. Mivel az igazi spenótával ellentétben, nem meleg hőmérsékleten lő, és feladja

Pak Choi a kínai káposzta rokona. Laza fejeket alkot, közepes méretű, sötétzöld levelekkel és őshonos Ázsiában, de Európában is virágzik.

Ha egészségesen szeretne étkezni, ideális esetben enni akár öt alkalommal is gyümölcsöt és zöldséget. Ez azt jelenti, hogy a napi menüben a saláták különféle változatai vannak. Lehetőség ropogós, friss és egészséges ízélményhez

A sokoldalú, íztelen napraforgóolaj valószínűleg mindenki számára ismert. A konyhában nemcsak sütéshez, hanem szinte minden típusú készítményhez is alkalmas.

A cékla német néven és Ausztriában céklaként vagy Rahner néven is ismert. A növény a lófarok családból származik.

A fehérrépa egy ősi zöldségfélék, amelyeket sok név és faj ismert. A répagumó értékét sokáig félreértették. Ma a régi zöldségeket újból felfedezik, és reneszánszuk is tapasztalhatók az előkelő éttermekben

A fehérrépa nagyon magas szénhidráttartalmú növény. Már a 17. században Skandináviából érkezett hozzánk Németországba. Más néven "svéd fehérrépa" -nak hívják, amely utalja annak északi eredetére.

A fekete téli retek szorosan kapcsolódik a fehér retekhez, de élesebb ízű és csak téli hónapokban kapható. A téli retek egy régi zöldségfajta, amely nagyon népszerű Ázsiában és különösen

Az édesburgonya édes ízének és sokoldalú felhasználásának köszönhetően nagyon népszerű. Neve ellenére a gumó csak távoli kapcsolatban áll a hagyományos burgonyával. A növény eredetileg Latin-Amerikából és Közép-Amerikából származik

A gyümölcságazatban a banán a németek egyik kedvenc fajtája. Évente körülbelül 16 kilogramm fogyaszt egy főre egy ember. Nem csoda, mert a banán mennyei édes ízű és fontos tápanyagokat tartalmaz, amelyek az egészségre nagyon jók

A viasz tök egy délkelet-ázsiai származású éves tökö növény. A gyümölcsök ellipszis alakú vagy gömb alakúvá válnak, amikor érik és a bőrt fehéres, védő viaszkal borítják. Ennek a legfontosabb

A klasszikus téli zöldség, a fehér káposzta, amely Európában a legszélesebb körben termesztett káposztafajta, sokféle módon felhasználható a konyhában. A népszerű ételek a káposzta tekercsek, a pörköltek és a főtt tálak. A káposzta nagy részét savanyú káposzta formájában készítik