Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A carom magjai az ajwain gyógynövény magjai, ill Trachyspermum ammi. Az indiai konyhában gyakoriak.
Bár a „mag” -nak nevezik, a sárgarépa-mag az ajwain gyógynövény gyümölcse.
Színük kissé zöld vagy barna, csípős, keserű ízűek.Úgy néznek ki, mint a köménymag, de ízük és aromájuk közelebb áll a kakukkfűéhez.
Gyakran egész magként értékesítik, de porrá is őrölhetik és főzőfűszerként felhasználhatják őket.
A carom mag hihetetlenül tápláló, rostokban, antioxidánsokban, valamint egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Emiatt összefüggésbe hozták őket az egészségügyi előnyökkel, és régóta használják őket a hagyományos indiai orvoslás gyakorlatában.
Íme a karommag 6 legfontosabb egészségügyi előnye és felhasználása.
.jpg)
1. Küzdelem a baktériumok és gombák ellen
A sárgarépa magjainak erős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai vannak.
Ez valószínűleg két aktív vegyületének, a timolnak és a karvakrolnak tulajdonítható, amelyekről kimutatták, hogy gátolják a baktériumok és gombák növekedését.
A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a vegyületek leküzdhetik a potenciálisan káros baktériumokat Escherichia coli (E. coli) és Salmonella - az ételmérgezés és más egészségügyi feltételek vétkesei.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat szerint a carom magvak hatékonyabbak voltak a multirezisztens baktérium- és gombatörzsekkel szemben, beleértve a Candida albicans, Candida krusei, és Streptococcus mutans összehasonlítva más oldószerekkel.
További kutatásokra van azonban szükség annak megvizsgálására, hogy a magok hogyan befolyásolhatják az emberekben a baktériumok és gombák szaporodását.
összefoglalóA kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a sárgarépa magjai és vegyületei gátolhatják bizonyos baktériumtörzsek és gombák szaporodását, beleértve a E. coli, Salmonella, és Candida albicans.
2. Javítsa a koleszterinszintet
Állatkísérletek azt mutatják, hogy a carom magok csökkenthetik a koleszterin és a triglicerid szintet. A magas koleszterin- és trigliceridszint a szívbetegség kockázati tényezője.
Egy nyúlvizsgálat során a carom magpor csökkentette az összes koleszterin, az LDL (rossz) koleszterin és a triglicerid szintjét.
Hasonlóképpen, egy patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy a carom mag kivonat hatékonyan csökkentette az összkoleszterin, a triglicerid és az LDL (rossz) koleszterinszintet, miközben emelte a szívvédő HDL (jó) koleszterin szintjét is.
Ennek ellenére mindkét vizsgálatban a sárgarépa-magpor csak nagy dózisban alkalmazva bizonyult hatásosnak a magas koleszterinszint kezelésében, amelyet a magok normál étrenden keresztül történő fogyasztása nem eredményez.
További vizsgálatokra van szükség annak értékeléséhez, hogy a magok hogyan befolyásolhatják az emberek koleszterinszintjét.
összefoglalóÁllatkísérletek azt mutatják, hogy a carom magpor és a kivonat nagy dózisban csökkentheti az emelkedett koleszterin és triglicerid szintet - mindkettő a szívbetegség kockázati tényezője.
3. Csökkentheti a vérnyomást
A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás olyan gyakori állapot, amely növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
A hagyományos kezelés olyan gyógyszerek alkalmazását foglalja magában, mint a kalciumcsatorna-blokkolók. Ezek a blokkolók megakadályozzák a kalcium bejutását a szív sejtjeibe, ellazítják és tágítják az ereket, ami alacsonyabb vérnyomást eredményez.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a timolnak - a carom seed fő összetevőjének - kalciumcsatorna-blokkoló hatása lehet, és segíthet csökkenteni a vérnyomásszintet.
Például tanulmányok bizonyítják, hogy a carom mag kivonat csökkenti a patkányok vérnyomásszintjét.
Azonban a carom seed hatékonyságának kutatása a vérnyomásszint csökkentésében még mindig korlátozott. További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy a magok hogyan befolyásolhatják az emberek vérnyomását.
összefoglalóA carom magok kalciumcsatorna blokkolóként működhetnek és segíthetnek a vérnyomásszint csökkentésében, bár a jelenlegi kutatások csak állatkísérletekre korlátozódnak.
4. Harcolja a peptikus fekélyeket és enyhíti az emésztési zavarokat
A carom magokat gyakran használják háztartási gyógymódként emésztési problémákra az ayurvédikus orvoslásban.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a sárgarépa-mag kivonata leküzdheti a peptikus fekélyeket, amelyek a nyelőcső, a gyomor vagy a vékonybél sebek.
Például egy kéthetes patkányvizsgálat szerint a carom mag kivonattal végzett kezelés javította az ibuprofen által okozott gyomorfekélyeket.
A tanulmány megállapította, hogy az extraktum hatása összehasonlítható volt a peptikus fekélyek kezelésére alkalmazott közönséges gyógyszer hatásával.
A carom vetőmag kivonat szintén segíthet a gáz és a krónikus emésztési zavarok megelőzésében és kezelésében. Az emésztési zavar tartós fájdalom és kellemetlen érzés a gyomor felső részén. A késleltetett gyomorürülés az emésztési zavarok egyik észlelt oka.
Érdekes, hogy a sárgarépa magfűszer bebizonyította, hogy felgyorsítja a patkányok gyomrán áthaladó táplálék folyamatát, ami javíthatja az emésztési zavarokat. Ennek ellenére ezt humán vizsgálatok nem bizonyították.
összefoglalóBizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a carom magok segíthetnek a peptikus fekélyek leküzdésében és javíthatják az emésztési zavarokat, de a kutatások csak állatkísérletekre korlátozódnak.
5. Megakadályozhatja a köhögést és javíthatja a légáramlást
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a sárgarépa magjai enyhíthetik a köhögést.
Noha a kutatás kevés, egy tengerimalacokon végzett tanulmány megállapította, hogy a carom magjai nagyobb köhögésgátló hatást produkáltak, mint a kodein, a köhögés kezelésére alkalmazott általános gyógyszer.
A carom magok javíthatják a tüdő légáramlását is.
Az asztmás emberek körében végzett vizsgálatban a testtömeg 0,057–0,113 ml (0,125–0,25 ml / kg) carom mag kivonat kezelése 30–180 perccel a beadás után megnövelte a tüdőbeáramlást.
A hatás összehasonlítható volt a teofillinnel, egy gyakori asztmás gyógyszerrel.
Végül további kutatásokra van szükség annak érdekében, hogy jobban megértsük a sárgarépa magjának a köhögésre és más légúti tünetekre gyakorolt hatását az emberekben.
összefoglalóKorlátozottak a kutatások, amelyek arra utalnak, hogy a sárgarépa magjainak köhögéscsillapító hatása lehet, és hozzájárulhat a tüdőbeáramlás növeléséhez.
6. Gyulladáscsökkentő hatása van
A gyulladás lehet jó vagy rossz. A rövid távú gyulladás a szervezet természetes módja a betegségek vagy sérülések elleni védelemre.
Másrészt a krónikus gyulladás negatív hatással lehet a testére, és növelheti bizonyos betegségek kockázatát.
A sárgarépa magjainak gyulladáscsökkentő hatása van, és csökkenthetik a gyulladást a szervezetben.
Egy patkányvizsgálat megállapította, hogy a carom mag kivonattal történő kiegészítésnek jelentős gyulladáscsökkentő hatása volt.
Hasonlóképpen, egy nemrégiben végzett tanulmány azt találta, hogy az ízületi gyulladás okozta patkányok, amelyek carom mag kivonatot kaptak 21 napig, javultak a gyulladásos markerekben, például csökkentették az elasztázszintet, amely a gyulladással összefüggő enzim.
Míg további kutatásokra van szükség, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a carom mag kivonat potenciálisan alkalmas lehet a gyulladásos betegségek kezelésére.
összefoglalóEgyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a sárgarépa-mag kivonat gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat. A kutatások azonban csak állatkísérletekre korlátozódnak.
Biztonságosak a carom magok?
A legtöbb ember számára a sárgarépa-mag fogyasztása biztonságos.
Ennek ellenére a terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell őket a magzat egészségére gyakorolt potenciálisan veszélyes hatások miatt, beleértve a lehetséges születési rendellenességeket vagy akár a vetélést is.
Ha terhes, fontos, hogy konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt a carom magokat mag, kivonat vagy por formájában szedné.
Ezenkívül anekdotikus jelentéseket jelentettek hányingerről nagy adag carom mag elfogyasztása után. Emiatt a magokat kis mennyiségben kell enni.
összefoglalóA sárgarépa magja az emberek többsége számára biztonságos. A terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell a carom magok szedését, mivel kimutatták, hogy mérgező hatással vannak a magzatokra.
Alsó vonal
A carom magokat régóta használják a hagyományos indiai konyhában és az ayurvédikus orvoslásban.
Kimutatták, hogy antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és hatékonyak lehetnek a peptikus fekélyek kezelésében, valamint a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében.
Ennek ellenére a legtöbb bizonyíték állati és kémcsőben végzett vizsgálatokból származik, és további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a carom magvak emberi egészségre gyakorolt előnyeit.
A carom magokat a legtöbb ember számára biztonságosnak tekintik. A magvak azonban nem biztonságosak a terhes nők számára, mivel a magzatokra gyakorolt káros hatással járnak.
Ha karommagot szeretne adni étrendjéhez, megtalálja azokat az üzletekben és az interneten.
.jpg)
