Földimogyoró-allergia

A Földimogyoró-allergia egy I. típusú élelmiszer-allergia, ami azt jelenti, hogy a tünetek közvetlenül a fogyasztás után jelentkeznek.

Mi az a földimogyoró-allergia?

A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, és kiváló ásványi források. A földimogyoró-allergia azonban az egyik legsúlyosabb élelmiszer-allergia. Még egy nagyon kis mennyiség is okozhat allergiás reakciót. Az érintettek szédülést, hányingert, bőrpírt vagy versenyző szívet szenvednek.

okoz

Allergia esetén a szervezet védekező képességei általában az ártalmatlan anyagok ellen irányulnak. A szenzibilizáció az első érintkezéskor jelentkezik, és az immunrendszer antitesteket képez az allergén ellen. További érintkezés allergiás reakciókat okozhat. Az IgE antitestekhez kötődő Ara-h allergének kiváltják az allergiás reakciót. Ez felszabadítja a gyulladásos mediátorokat.

Az antitestek bazofil granulocitákhoz vagy hízósejtekhez kapcsolódnak. A következő alkalommal, amikor érintkezésbe kerülnek az allergéntel, a sejtek hisztaminot vagy más anyagokat szabadítanak fel. Az árbocsejtek minden testszövetben megtalálhatók, és ők is felelősek az allergiás reakciókért. A bazofilok fehérvérsejtek.Amint az allergén bekerül a keringésbe, a granulociták reagálnak, ami elsősorban az ér ereit érinti.

Kis mennyiségű földimogyoró elegendő a súlyos reakcióhoz; bizonyos esetekben a bőrrel való érintkezés elég ahhoz, hogy kiütéshez vezetjön. Az allergia gyakran genetikai. Tehát, ha az egyik szülő mogyoróallergiában szenved, akkor valószínű, hogy a gyermeket is szenvedheti. A kockázat még nagyobb, ha mindkét szülő allergiás. Egy másik ok a túlzott higiénia, mivel az immunrendszer alulterhelt és újabb célt keres.

Tünetek, betegségek és tünetek

A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, és kiváló ásványi források. A földimogyoró-allergia azonban az egyik legsúlyosabb élelmiszer-allergia.
© glisic_albina - stock.adobe.com

A földimogyoró-allergia tüneteket okoz az emésztőrendszerben, a légzőrendszeren, a bőrön vagy a szív-érrendszerben. Általános tünetek lehetnek nyugtalanság, pánikérzés, vizes szemek és a nyálkahártya duzzanata a torokban vagy a szájban. Földimogyoró-allergiával összefüggésben azonban lassult vagy gyorsított pulzus, fejfájás vagy elmosódott tudat is előfordulhat.

Ez gyakran észlelhető gyakori tüsszentés, eldugult orr és köhögés, asztma rohamok és zihálás miatt. Ez hányingert, gyomorgörcsöt és hasmenést is okozhat. Bőrpír, zúzódások vagy ekcéma alakul ki a bőrön; a legrosszabb esetben a földimogyoró-allergia anafilaxiás sokkhoz vezet.

Az anafilaxia életveszélyes, ezért anafilaxiás sokk esetén a sürgősségi orvost azonnal értesíteni kell. A lehetséges keringési összeomlás elkerülése érdekében fontos, hogy az orvos megérkezéséig állja fel a lábát.

diagnózis

Az anamnézis részeként az orvos először megismeri a beteg étkezési szokásait, a családon belüli allergiákat, az érintett személy pszichológiai állapotát és korábbi betegségeit.

Az allergia meghatározására az úgynevezett szúrópróbát gyakran végezzék, amelynek során a potenciális allergének kerülnek a bőrre. Ha kb. Harminc perc elteltével allergiás reakciók jelentkeznek, akkor fennáll egy lehetséges allergén.

Egy másik diagnosztikai lehetőség a vérvizsgálat, amely megvizsgálja az antitestek teljes koncentrációját a vérben. Ezek az antitestek felelősek az allergiás reakció kiváltásáért.

A provokációs teszt során az orvos intranazálisan vagy szájon át adja a vizsgált személynek az allergéneket, de itt nagyon súlyos reakciók fordulhatnak elő, ezért ezt a tesztet soha nem szabad egyedül elvégezni. Egyes esetekben a dörzsölési tesztet is alkalmazzák, amelyben az allergént a bőrre dörzsölik, hogy meg lehessen határozni a reakciókat.

szövődmények

A földimogyoró-allergia különböző komplikációkkal járhat. Ezek elsősorban a földimogyoró evését követően fordulnak elő, ezért azonnal azonosíthatók. A szövődmények nagyon változatosak és befolyásolhatják a tüdőt, a szemet és az emésztést. Általában vizes szem, növekvő pánik és duzzanat fordul elő a szájban.

Ezeket a tüneteket leggyakrabban fejfájás és szédülés kíséri. Ha nagy mennyiségű földimogyorót nyeltek be, a földimogyoró-allergia sokkhoz is vezethet. Ebben az esetben az orvos kezelése szükséges. Enyhe allergia esetén a tünetek általában önmagukban megszűnnek. A duzzanatot orvosnak is meg kell vizsgálnia.

A földimogyoró-allergia miatt a beteg étrendje korlátozott, így már nem szabad enni földimogyorót. Ez azonban csak a betegek számára elérhető élelmiszerek kis részét érinti. Földimogyoró-allergia esetén a kezelést gyógyszeres kezelés útján lehet elvégezni.

A tünetek néhány óra múlva teljesen megszűnnek, további komplikációk nélkül. Ha a földimogyoró-allergia először fordul elő, orvoshoz kell magyarázatot adni. A betegség elkerülése érdekében a betegnek más allergiát és intoleranciát is ki kell vizsgálnia. Mindenekelőtt ide tartoznak a többi hüvelyesek is.

Mikor kell orvoshoz menni?

A földimogyoró-allergia első gyanúja esetén az érintett személyeknek orvoshoz kell fordulniuk, lehetőleg allergológushoz, mivel egyes emberekben még kis mennyiségű földimogyoró is elegendő súlyos allergiás reakciók, például anafilaxiás sokk kiváltásához.

Mivel a földimogyoró alkatrészei sok olyan termékben megtalálhatók, amelyekben első pillantásra nem lenne gyanú, fontos, hogy az orvos tájékoztassa ezeket az embereket az allergiáról és annak kockázatairól, valamint hogy kapjon sürgősségi készletet antihisztaminnal, kortizonnal és adrenalinnal. Mindig vigye magával, hogy vészhelyzet esetén gyorsan reagálhasson.

Mivel néhány ember különböző allergénekre reagál, bőrpróbát végeznek, esetleg vérvizsgálatot is, mivel az allergia kombinációja növeli a lehetséges szövődmények kockázatát. Az orvosoknál az érintettek szintén teljes körű tájékoztatást kapnak a földimogyorót vagy annak nyomát tartalmazó élelmiszerekrõl, és általában képzett szakemberekkel is táplálkozási tanácsadást kapnak, mivel a földimogyoró-allergia kezelése nagyrészt az allergén mindennapi életben való elkerülését jelenti, és mások Az emberek tájékoztatása az allergiáról olyan helyzetekben, amelyek allergiás reakciót ösztönözhetnek. Az orvos arról is tájékoztatja a rokonokat, hogy mit tegyen vészhelyzet esetén.

A környéken lévő orvosok és terapeuták

Kezelés és terápia

A földimogyoróval szembeni allergia nem gyógyítható, de számos intézkedés létezik annak érdekében, hogy ezzel a betegséggel élni tudjon. Elvileg tartózkodni kell a földimogyoró vagy az azt tartalmazó termékek használatától. Ez nem mindig könnyű, mivel sok élelmiszer és kozmetika nyomokat tartalmaz. Különösen óvatosan kell alkalmazni a ragasztókat, fürdőolajokat, szappanokat, vitamin-kiegészítőket vagy linóleumot.

Orvosi kezelésben az érintett személyek glükokortikoidokat és antihisztaminokat is kapnak. A megfelelő szakember táplálkozási kezelése szintén ajánlott. Fontos, hogy az érintett személyek vagy hozzátartozóik tájékozottak legyenek, hogy az első tünetek gyorsan felismerhetők legyenek. A földimogyoró hüvelyesek. Néhány földimogyoró-allergiában szenvedő ember ezért allergiás a babra vagy a szójára vagy a diófélékre, például pisztácia, mandula vagy mogyoró.

Outlook és előrejelzés

Mint a legtöbb allergia, a földimogyoró-allergia gyógyíthatatlan. Mint szinte az összes élelmiszer-allergia, az "allergiás oltás" szintén nem lehetséges. A deszenzibilizáció nem javítja a földimogyoró-allergiát. Ezért a beteg egész életen át allergiás lesz a földimogyoróra, és óvatosan kell eljárnia, mivel a földimogyoró-allergének azon anyagok közé tartoznak, amelyek különösen súlyos tüneteket és akár veszélyes anafilaxiás sokkot okozhatnak halálos következményekkel.

Lehetséges azonban, hogy a földimogyoró-allergia az élet során megváltozik - az érintett személy általában még hevesebben reagál a földimogyoróval való érintkezésre, mint korábban. A földimogyoró-allergia egyébként is nagyon súlyos, így az érintett személyek földimogyoró evéskor súlyos tünetekre számíthatnak. Ha nincs vele Epi-Pen, és földimogyoróval érintkezik, súlyos reakciók a beteg halálához vezethetnek, ha senki sem tud segíteni neki időben.

Ezenkívül az élet folyamán keresztező allergia alakulhat ki, amely a földimogyoró-allergiával együtt fordul elő - ennek nem kell megtörténnie, de nem is lehet előre meghatározni az időt, vagy nem lehet megnevezni azokat a tényezőket, amelyek elősegítik a kereszt-allergiák kialakulását. Ennél is fontosabb, hogy az érintett személyek megismerjék a földimogyoró-allergiájukkal kapcsolatban a leggyakoribb kereszt-allergiákat, hogy gyorsan felismerjék a tüneteket.

megelőzés

A földimogyoróval szembeni allergiás reakciót el lehet kerülni, ha elkerüljük a földimogyorót tartalmazó termékeket. Ide tartoznak például a kukoricapehely, sós keksz, müzli, csokoládé vagy sült termék. A hidegen sajtolt olajok mogyorómaradványokat is tartalmazhatnak. A finomított olajok általában jól tolerálhatók, és a tökmag nagyon jó alternatíva azoknak, akik földimogyoró-allergiában szenvednek.

2005 óta a földimogyorót tartalmazó élelmiszereket ennek megfelelően kell címkézni. Ezért az érintetteknek figyelmesen olvassa el a csomagoláson található finoman nyomtatott nyomtatványt, és tanácsos mindig vészhelyzet-készletet venni, amelyben kortizon, adrenalin és antihisztamin tartalmú fecskendők találhatók.

A pékségből származó laza árukra azonban nem vonatkozik ez az allergén-címkézési rendelet, tehát az eladó információitól függ. Az ökológiai termékeket kell előnyben részesíteni, mivel kevesebb adalékanyagot tartalmaznak. Találhat saját üzleteket az interneten is, amelyek termékeket kínálnak földimogyoró-allergiás betegek számára.

Utógondozás

A földimogyoró-allergiát gyakran gyermekkorban diagnosztizálják. Ellenkező esetben ezt a diagnózist anafilaxiás sokknak köszönheti földimogyoró evése után. Mivel a földimogyoró súlyos veszélyt jelent az életre a földimogyoró-allergiás betegek számára, a megelőzés sokkal fontosabb, mint az utógondozás.

Nagyon magas a földimogyoró-allergia kockázata azokban a gyermekekben, akiknek számos bőrökéje van, és akik szintén allergiásak a csirketojásokra. Az ilyen gyermekek csak akkor kaphatnak földimogyoró termékeket, ha már nem szenvednek földimogyoróallergiában.

A földimogyoró gyermekkori anafilaxiás sokkját követően a megelőző intézkedések szintén nyomon követési intézkedések. Az akut kezelés után a családnak javasoljuk, hogy szigorúan kerülje a földimogyorót tartalmazó ételeket, és készítsen sürgősségi készletet. Tartalmazhat olyan gyógyszereket, mint antihisztaminok, Jext-Anapen, Infectodexa Krupp és Salbutamol légzőmaszkkal. Ezek a készítmények életeket menthetnek földimogyorót tartalmazó termékek véletlen lenyelése esetén.

A nyomonkövetés elsősorban a szülők gondozásából és a társadalmi környezet tudatosításából áll. A gyerekek még nem tudnak vigyázni magukra.

Ezt megteheted magad is

A földimogyoró-allergia által érintett személyeknek nincs konkrét lehetőségük arra, hogy mindennapi eszközökkel ellensúlyozzák allergiájuk hatásait a mindennapi életben. Ez egy sürgősségi készlet szállításával és az allergén elkerülésével korlátozódik. Lehetséges azonban, hogy az érintettek célzott módon közvetítsék saját igényeiket a környezetnek, és hozzáadott értéket szerezzenek az élelmiszerekkel kapcsolatos elkerülési magatartás révén.

Fontos, hogy az érintett személyek olyan helyzetekben kommunikálhassanak, amelyekben érintkezésbe kerülhetnek az allergéntel, ezért feltétlenül kerülniük kell azt. Nem szabad körül. Ha ez nem érti meg a megfelelő ismeretet, sőt nem is ellenzi, akkor orvosolni lehet egy egyszerű magyarázattal (a segélykészlet segítségével is).

A barátokkal, rokonokkal és esetleg a munkáltatóval folytatott kommunikáció megkönnyíti a biztonságos mozgást egy ételt tartalmazó környezetben. A földimogyoró nyomait tartalmazó sok termék elkerülése szintén pozitív hatással jár. Tehát az érintett személyt ösztönözni kell az új élelmiszerek kipróbálására. Ha egyidejűleg széles körű ismereteket szerez a kockázatos és alacsony kockázatú élelmiszerekről, akkor gyorsabban és jobban eldönti, hogy mit eszik.