Egy felnőtt testét körülbelül 60% víz alkotja. A víz sokkal fontosabb, mint a szilárd étel az életfunkciók fenntartásában, mivel víz nélkül az ember csak körülbelül 4 napig képes életben maradni, szilárd étel nélkül pedig csaknem 40 napig. Bárki, aki hosszú ideig csak 4% -ot kevés folyadékot fogyaszt, arra számíthat, hogy súlyos egészségkárosodást okoz. Ezért jó Folyadék egyensúly rendkívül fontos az egészség szempontjából.
Mi a folyadék egyensúly?
A test életfunkcióit csak kiegyensúlyozott folyadék-egyensúly mellett lehet optimálisan fenntartani. A zavart vízmérleg betegségekhez, szélsőséges esetekben hosszú távon akár halálhoz is vezet.
Mivel az embereknek nincs módja a víz tárolására hosszú ideig, minden nap elegendő mennyiséget kell fogyasztaniuk. A folyadék kb. Kétharmadát a sejtek, egyharmadát a véráram és a szövetek szükségesek. Mivel az emberek minden nap vizet választanak ki vizelettel, széklettel, légzéssel és izzadással, a folyadék egyensúlyának fenntartásához a megfelelő mennyiséget kell bevenniük. Erőteljes fizikai erőfeszítésekkel és sporttevékenységekkel a vízvesztés még nagyobb.
A folyadékfelvételt a lehető legegyenletesebben kell elosztani a nap folyamán. Ha a kérdéses személy egyszerre túl sokat iszik, akkor a legtöbb fogyasztása fel nem ürül. A táplálkozási szakemberek ezért azt javasolják, hogy óránként egy pohár vizet fogyasztanak. Összességében az embereknek 30 ml / ttkg / nap kell inniuk. A sportolók legjobban egy liter vizet adnak edzési óránként.
A csecsemők és a kisgyermekek fokozott folyadékigényt igényelnek. Ha egy ember 0,5% túl kevés folyadékot fogyaszt be, az egészséges test szomjúsággal reagál. Semmilyen körülmények között nem szabad figyelmen kívül hagyni. A víz (tiszta ivóvíz, ásványvíz), édesítetlen tea, juice spritzer és - kisebb mennyiségben - a kávé ideális szomjoltóként szolgál.
Funkció és feladat
A víz jó oldószer a tápanyagokhoz, ezért a gyomornedvben, a nyálban, a bélnedvekben, az epe és a hasnyálmirigy szekréciójában is megtalálható. A vér nagy része vízből is (90%) áll. Ilyen módon az élelem révén felszívódott létfontosságú anyagok odajutnak, ahol a testnek szüksége van. A vékonybél és a vastagbél a folyadékokat és a tápanyagokat kivonja az előre emésztett ételekből, és továbbjuttatja azokat a véráramba, ahonnan a test minden részébe szállítják. A vérnyomás, az ozmotikus és a szöveti nyomás biztosítja a folyadék optimális eloszlását. A folyadékmérleg elsősorban az elektrolit-nátriumot és klórt használja.
A felesleges víz kiválasztódik a székletben és a vizeletben. Ugyanakkor eltávolítják a gyógyszermaradványokat, az élelmiszer-méreganyagokat és az anyagcserét.
A kiegyensúlyozott folyadék egyensúly elengedhetetlen az állandó testhőmérséklet fenntartásához. Egészséges felnőttkorban ez a hőmérséklet 36 és 37 Celsius fok között van. Mivel a víz sok hőt tárolhat és szabadíthat fel anélkül, hogy a hőmérséklete jelentősen megemelne, ez a testhőmérsékletet is szabályozhatja.
A kiegyensúlyozott folyadék-egyensúly azért is fontos, mert a víz számos kémiai reakcióban, például hasítási folyamatokban vesz részt. Kenőanyagként szolgál a könnyfolyadékban és a bélben is.
Betegségek és betegségek
A zavart folyadékmérleg kiszáradáshoz (hipohidrációhoz) és végül kiszáradáshoz (kiszáradáshoz) vezethet. Ha a folyadékot már nem ürítik ki kellő mértékben, akkor túlzott hidratációhoz vezethet. Ez leginkább a szív- és veseelégtelenségben szenvedő embereknél fordul elő. Időnként agyödéma, szív- és veseelégtelenség okozhatja halált.
Mivel a folyadék és az elektrolit egyensúly szorosan kapcsolódik egymáshoz, a zavart víz egyensúlynak következményei vannak az elektrolitok működésére is. Erre példa a hypokalaemia (káliumhiány) és a hyponatremia (nátriumhiány).
A víz alulellátása - attól függően, hogy milyen mértékben fordul elő - súlyos következményekkel járhat az emberi szervezetre. Ha az emberek hosszabb ideig csak 4–6 százalékban fogyasztanak túl kevés folyadékot, akkor a test reagálhat szájszárazsággal, sötétebb, büdös vizelettel, nyelési nehézségekkel, székrekedés, fejfájás, fáradtság, étvágytalanság, izomgörcsök és vesebetegségekkel. A több mint 10% -nál kevesebb víz okozhat tudatosságot vagy akár zavart. Ez különösen gyakori az időskorúaknál, akik gyakran csak elfelejtenek inni elég vizet, vagy mozgékonyságuk miatt nem tudnak italokat szolgáltatni.
A több mint 20% -nál alacsonyabb kínálat általában életveszélyes állapotokhoz vezet (veseelégtelenség, keringési összeomlás, halál). Ha az eszméletlen személyt időben megtalálják, a sürgősségi orvos infúzióval (teljes elektrolitoldat) segíthet neki.
Nemcsak a nem megfelelő folyadékbevitel egészségügyi problémákat okozhat, hanem a túlzott folyadékveszteséget is, amelyet időben nem kompenzálnak. Ez általában a súlyos, elhúzódó hasmenés, hányás, vérzés és súlyos égési sérülések esetén fordul elő. Még azoknak az embereknek is, akiknek (nagyon) gazdag étrendben kell tartaniuk, több folyadékot kell inniuk.
Annak ellenőrzése érdekében, hogy a folyadék egyensúlya kiegyensúlyozott-e, a bőrránc-teszt ajánlott: Az érintett személy bőrráncot húzza fel a karon. Ha egy rövid ideig ezen a pozíción marad, akkor határozottan igyon többet.
.jpg)
