A goji bogyók apró piros gyümölcsök, amelyek antioxidánsokkal és erős gyógyászati tulajdonságokkal vannak tele. Ezek nemcsak arra szolgálnak, hogy színes színt adnak a tányérra, hanem finomak és ízekkel teliek.
Ezeket a bogyókat gyakran porítva vagy szárítva értékesítik. Ráadásul sok kiegészítéshez és gyümölcslekeverékhez adják őket.
Ez a cikk alaposan megvizsgálja a goji bogyók táplálkozását, előnyeit és mellékhatásait.
A goji bogyók áttekintése
Farkasoknak, goji bogyóknak (Lycium barbarum) Ázsiában honosak.
Édes, enyhén savanykás ízéről és élénk vörös árnyalatáról ismert, évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban. Valójában azt mondják, hogy lassítják az öregedés jeleit, fenntartják a szem egészségét, és erősítik a májat, a vesét és a tüdőt.
Növekvő népszerűségüknek köszönhetően a goji bogyós gyümölcsök gyakran szerepelnek kiegészítőkben és szuperétel keverékekben más gyümölcsök, gyógynövények és kivonatok mellett.
Ezenkívül ezeket a bogyókat gyakran szárított vagy porított formában találják meg, és különféle receptekhez adják.
összefoglalóA goji bogyók Ázsiában őshonosak, és gyógyhatásukról ismertek. Számos étrend-kiegészítőhöz és szuperétel keverékhez adják őket.
Potenciális egészségügyi előnyök
A goji bogyókat számos lehetséges egészségügyi előnyhöz kötik.
Nagyon tápláló
Kiváló tápanyagforrás, beleértve a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Csak 5 evőkanál (28 gramm) szárított goji bogyós gyümölcs csomag:
- Kalória: 98
- Fehérje: 4 gramm
- Zsír: 0,1 gramm
- Szénhidrát: 21,6 gramm
- Rost: 3,6 gramm
- Cukor: 21,8 gramm
- Vas: a napi érték (DV) 11% -a
- A-vitamin: a DV 501% -a
- C-vitamin: a DV 15% -a
Amint láthatja, ennek a gyümölcsnek még egy kis adagja is tele van rostokkal, vasalattal, valamint A- és C-vitaminnal.
A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely részt vesz az oxigén szállításában és az egészséges vörösvérsejtek termelésében. Eközben mind az A-, mind a C-vitamin központi szerepet játszik az immunműködésben, és antioxidánsként hat a szervezetben.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököknek nevezett káros molekulákat, megakadályozva a sejtek károsodását.
Valójában egy kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a sejtek goji bogyó kivonattal történő kezelése jelentősen megnövelte az antioxidáns szintet és csökkentette az oxidatív stressz számos markerét.
A kutatások szerint az antioxidánsok bevitelének növelése csökkenti a gyulladást és megvédi a krónikus betegségeket, például a rákot, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget.
Támogathatja az immunműködést
A goji bogyókat régóta használják a hagyományos orvoslásban a betegségek és a fertőzések elhárítására, és természetesen fokozzák az immunitást.
Egy 60 napos idősebb felnőtten végzett 30 napos vizsgálat szerint napi 4 uncia (120 ml) goji bogyólé fogyasztása növelte az immunsejtek szintjét és javította az általános közérzetet.
Egy 150 hónapos felnőttnél végzett 3 hónapos vizsgálatban a goji bogyó-kiegészítők javították az immunrendszer működését egy influenza oltás hatására.
Az állatkísérletek alátámasztják ezeket az immun-egészségügyi eredményeket.
Ennek ellenére további vizsgálatokra van szükség.
Elősegítheti a szem egészségét
Az ígéretes kutatások szerint a goji bogyók javíthatják a szem egészségét és megvédhetnek olyan rendellenességektől, mint a makula degeneráció, a progresszív szem állapot, amely látásvesztéshez vezethet.
Egy 90 napos, 150 idősebb felnőtten végzett vizsgálat során kiderült, hogy a goji bogyókkal történő kiegészítés növeli a vér antioxidáns szintjét, megakadályozza a makula (a retina központi területe) hipopigmentációját, és elősegíti a retina alatti zsírfehérje lerakódások lágyulását.
Hasonlóképpen, egy korai makula degenerációban szenvedő, 114 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a napi goji bogyós kiegészítők javították a makula pigment sűrűségét, amely védelmet nyújthat a makula degeneráció progressziója ellen.
A goji bogyókat antioxidánsokkal is ellátják, mint például a zeaxantin, amelyek segítenek megvédeni lencséit és retináit a károsodásoktól.
összefoglalóA goji bogyók fontos tápanyagokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva. Ráadásul támogathatják az immunműködést és az egészséges látást.
Lehetséges hátrányok
A legtöbb egészséges felnőtt a kiegyensúlyozott étrend részeként mérsékelten élvezheti a goji bogyókat.
Ezek a bogyók azonban ritka esetekben allergiás reakciót válthatnak ki, különösen azoknál a személyeknél, akik allergiásak más gyümölcsökre.
Ezenkívül a goji bogyók kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, beleértve a vérhígítókat és a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszereket.
Ráadásul körültekintően kell eljárni, ha terhes vagy, mivel betaint tartalmaznak, amely vegyület károsíthatja a magzat egészségét. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a goji bogyók biztonságosak-e a terhesség alatt.
Ha gyógyszereket szed, vagy mögöttes egészségi állapota van, érdemes beszélnie az egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt hozzáadná a goji bogyókat étrendjéhez.
összefoglalóA goji bogyók kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, és egyeseknél allergiás reakciót válthatnak ki. További vizsgálatoknak kell értékelniük, hogy ezek a gyümölcsök biztonságosak-e a terhesség alatt.
Hogyan adjunk goji bogyókat az étrendhez
A goji bogyók széles körben kaphatók szárított formában.
Könnyen cserélhetők más aszalt gyümölcsökre gabonafélékben, joghurtban, nyomkeverékben és granolában. Hozzáadhatja őket olyan pékárukhoz is, mint a sütik, muffinok, sütemények és kenyerek.
Lágyításuk és rehidratálásuk érdekében próbáljon meg szárított goji bogyókat áztatni néhány percig. A dehidratált goji bogyók nagyszerűen kiegészítik a salsákat, turmixokat, leveseket és sült krumplit.
Végül a goji bogyóporok és gyümölcslekeverékek sok italba, turmixba és turmixba keverhetők.
összefoglalóA goji bogyók szárítva, porítva és különféle gyümölcslevekben kaphatók. Élvezheti őket édes ételek feltéteként vagy pékárukba, turmixokba és egyebekbe keverve.
Alsó vonal
A goji bogyók élénk árnyalatukról és egyedi, savanykás ízükről ismertek.
Vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-tartalmuk mellett ezek a bogyók elősegíthetik az immunrendszer működését és a szem egészségét.
Többféle formában állnak rendelkezésre, és számos recepthez hozzáadhatók.
Ha terhes vagy, gyógyszereket szed, vagy bármilyen mögöttes egészségi állapota van, beszéljen orvosával, mielőtt elfogyasztaná a goji bogyókat.
.jpg)
