Nincs bizonyíték arra, hogy az étrend okozza az ADHD viselkedési rendellenességet.
A kutatások azonban azt sugallják, hogy néhány ember számára az étrend megváltoztatása segíthet a tünetek javításában.
Valójában jelentős mennyiségű kutatás vizsgálta, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja az ADHD-t.
Ez a cikk áttekintést nyújt ezekről a megállapításokról, tárgyalva az érintett ételeket, étrendeket és kiegészítőket.
Mi az ADHD?
A figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) egy figyelmetlenséget, hiperaktivitást és impulzivitást magában foglaló neurodevelopmentális rendellenesség.
Ez az egyik leggyakoribb rendellenesség a gyermekeknél, de sok felnőttet is érint.
Az ADHD pontos oka nem világos, de a kutatások azt mutatják, hogy a genetika játszik nagy szerepet. Más tényezők, mint például a környezeti toxicitás és a csecsemőkorban történő rossz táplálkozás is érintettek.
Úgy gondolják, hogy az ADHD az agy önszabályozásáért felelős régiójában alacsony dopamin- és noradrenalinszintből származik.
Ha ezek a funkciók károsodnak, az emberek küzdenek a feladatok elvégzéséért, az idő érzékeléséért, a koncentráció megőrzéséért és a nem megfelelő viselkedés megfékezéséért.
Ez viszont befolyásolja munkaképességüket, az iskolában való jó szereplésüket és a megfelelő kapcsolatok fenntartását, ami ronthatja az életminőséget.
Az ADHD nem tekinthető gyógyítható rendellenességnek, helyette a kezelés célja a tünetek csökkentése. Leginkább viselkedésterápiát és gyógyszeres kezelést alkalmaznak.
Az étrendi változások azonban segíthetnek a tünetek kezelésében is.
ÖsszegzésAz ADHD egy bonyolult viselkedési rendellenesség. A gyakori kezelések közé tartozik a terápia és a gyógyszeres kezelés. Az étrend megváltoztatása szintén hasznos lehet.
Táplálkozás és viselkedés
Az étel viselkedésre gyakorolt hatása mögött még mindig meglehetősen új és ellentmondásos tudomány áll. Egyes ételek azonban befolyásolják a viselkedést.
Például a koffein növelheti az éberséget, a csokoládé befolyásolhatja a hangulatot, az alkohol pedig megváltoztathatja a viselkedést.
A táplálkozási hiányosságok befolyásolhatják a viselkedést is. Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok kiegészítésének alkalmazása az antiszociális viselkedés jelentős csökkenéséhez vezetett, összehasonlítva a placebóval.
A tanulmányok szerint a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők csökkenthetik a gyermekek antiszociális viselkedését, és a többszörösen telítetlen zsírsavakról kiderül, hogy csökkentik az erőszakos viselkedést.
Mivel az ételek és étrend-kiegészítők befolyásolhatják a viselkedést, hihetőnek tűnik, hogy befolyásolhatják az ADHD tüneteit is, amelyek jórészt viselkedési magatartást mutatnak.
Emiatt jó mennyiségű táplálkozási kutatás vizsgálta az élelmiszerek és kiegészítők ADHD-re gyakorolt hatását.
Leginkább kétféle vizsgálatot végeztek:
- Kiegészítő tanulmányok. Ezek egy vagy több tápanyag kiegészítésére összpontosítanak.
- Eliminációs vizsgálatok. Ezek egy vagy több összetevő kizárására összpontosítanak az étrendből.
ÖsszegzésA tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos ételek és kiegészítők befolyásolják a viselkedést. Ezen okok miatt jó néhány tanulmány megvizsgálta, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja az ADHD tüneteit, amelyek többnyire viselkedési magatartást mutatnak.
Kiegészítő tanulmányok: Kutatási áttekintés
Számos tanulmány kimutatta, hogy az ADHD-ban szenvedő gyermekek nem esznek kiegyensúlyozott étrendet, és tápanyaghiányuk van.
Ez arra késztette a kutatókat, hogy a kiegészítők segíthetnek a tünetek javításában.
Táplálkozási tanulmányok több kiegészítő hatását vizsgálták az ADHD tüneteire, többek között:
- aminosavak
- vitaminok
- ásványok
- omega-3 zsírsavak
Aminosav-kiegészítők
A test minden sejtjének aminosavakra van szüksége a működéséhez. Az aminosavakat többek között neurotranszmitterek vagy jelátviteli molekulák előállítására használják az agyban.
Különösen a fenilalanin, a tirozin és a triptofán aminosavakat használják dopamin, szerotonin és norepinefrin neurotranszmitterek előállítására.
Kimutatták, hogy az ADHD-ben szenvedőknek problémái vannak ezekkel a neurotranszmitterekkel, valamint ezen aminosavak alacsony vér- és vizeletszintjével.
Emiatt néhány tanulmány megvizsgálta, hogy az aminosav-kiegészítők hogyan befolyásolják a gyermekek ADHD-tüneteit.
A tirozin és az s-adenozil-metionin-kiegészítők vegyes eredményeket hoztak, egyes tanulmányok nem mutattak ki hatásokat, mások pedig szerény előnyöket mutattak.
ÖsszegzésAz ADHD-s aminosav-kiegészítők némi ígéretet mutatnak, de további vizsgálatokat kell elvégezni. Egyelőre vegyesek az eredmények.
Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők
A vas- és cinkhiány minden gyermeknél mentális károsodást okozhat, függetlenül attól, hogy ADHD-vel rendelkezik-e vagy sem.
Azonban alacsonyabb cink-, magnézium-, kalcium- és foszforszintről többször beszámoltak ADHD-s gyermekeknél.
Számos tanulmány vizsgálta a cink-kiegészítők hatásait, és mindegyik a tünetek javulásáról számolt be.
Két másik tanulmány értékelte a vas-kiegészítők ADHD-s gyermekekre gyakorolt hatását. Fejlesztéseket is találtak, de ismételten további kutatásokra van szükség.
A B6, B5, B3 és C vitamin megadagolásának hatásait is megvizsgálták, de az ADHD tüneteinek javulásáról nem számoltak be.
Ennek ellenére a multivitamin- és ásványi anyag-kiegészítők 2014-es próbája eredményt hozott. A kiegészítést szedő felnőttek 8 hét után javultak az ADHD besorolási skálán, összehasonlítva a placebo csoporttal.
ÖsszegzésA vitamin- és ásványianyag-kiegészítõ vizsgálatok eredményei vegyesek, de többen ígéretesnek bizonyulnak.
Omega-3 zsírsav-kiegészítők
Az omega-3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agyban.
Az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél az omega-3 zsírsavak szintje általában alacsonyabb, mint azoknál a gyermekeknél, akik nem rendelkeznek ADHD-vel.
Ráadásul minél alacsonyabb az omega-3 szintjük, annál több tanulási és viselkedési problémával küzdenek az ADHD-s gyermekek.
Ezért nem meglepő, hogy sok tanulmány megállapította, hogy az omega-3 kiegészítők szerény javulást okoznak az ADHD tüneteiben.
Úgy tűnt, hogy az omega-3 zsírsavak elősegítik a feladatok elvégzését és a figyelmetlenséget. Ezenkívül csökkentették az agressziót, a nyugtalanságot, az impulzivitást és a hiperaktivitást.
Azonban nem minden kutató van meggyőződve róla. A tanulmányok egyik elemzése, az ADHD tüneteinek becslése a Connor értékelési skálája (CRS) segítségével arra a következtetésre jutott, hogy kevés bizonyíték támasztja alá azt az állítást, hogy az omega-3 kiegészítők javítják a gyermekek ADHD tüneteit.
ÖsszegzésSzámos kísérlet azt találta, hogy az omega-3 kiegészítők szerény javulást eredményezhetnek az ADHD tüneteiben, bár a bizonyítékok nem teljesen következetesek.
Eliminációs tanulmányok: Kutatási áttekintés
Az ADHD-ben szenvedő embereknél nagyobb valószínűséggel jelentkeznek mellékhatások az ételekkel, ami spekulációt okoz, hogy a problémás ételek kiküszöbölése segíthet a tünetek javításában.
A tanulmányok számos összetevő kiküszöbölésének hatásait vizsgálták, beleértve:
- élelmiszer-adalékok
- tartósítószerek
- édesítőszerek
- allergén ételek
A szalicilátok és az élelmiszer-adalékanyagok megszüntetése
Dr. Feingold nevű allergológus véletlenül felfedezte, hogy az étel befolyásolhatja a viselkedést.
Az 1970-es években olyan étrendet írt fel pácienseinek, amely kiküszöböl bizonyos összetevőket, amelyek reakciót váltottak ki számukra.
A diéta szalicilátoktól mentes volt, amelyek számos ételben, gyógyszerben és élelmiszer-adalékanyagban találhatók.
A diéta alatt Feingold néhány betege észlelte viselkedési problémáinak javulását.
Nem sokkal ezután Feingold diétás kísérletekhez toborozni kezdett hiperaktivitással diagnosztizált gyermekeket. Azt állította, hogy 30–50% -uk javította az étrendet.
Munkáját sok szülő ünnepelte, akik megalapították a még mindig létező Egyesült Államok Feingold Egyesületét.
Bár a felülvizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy a Feingold-diéta nem volt hatékony beavatkozás a hiperaktivitás szempontjából, további kutatásokat ösztönzött az ételek és az additív elimináció ADHD-ra gyakorolt hatásaira.
Egyes egészségügyi szakemberek határozottan nem javasolják a szalicilát eliminációs étrend alkalmazását az ADHD kezelésében. Az étrend táplálkozási hiányosságokat okozhat, és elősegítheti az ételek irtását a gyermekek körében.
ÖsszegzésA feingoldi étrend úttörő szerepet játszott az ADHD eliminációs étrend kutatásában. Dr. Feingold azt állította, hogy javította az ADHD-s gyermekek tüneteit, bár bizonyítékok hiányoznak.
A mesterséges színezékek és tartósítószerek kiküszöbölése
Miután a feingoldi étrendet már nem tartották hatékonynak, a kutatók összeszűkítették figyelmüket a mesterséges étkezési színezékekre és a tartósítószerekre.
Úgy tűnik, hogy ezek az anyagok befolyásolják a gyermekek viselkedését, függetlenül attól, hogy ADHD-vel rendelkeznek-e vagy sem.
Egy tanulmány 800 hiperaktivitással gyanús gyermeket követett. A csoport 75% -a javult az AFC-mentes étrend mellett, de ismételten visszaesett.
Egy másik tanulmány szerint a hiperaktivitás fokozódott, amikor 1873 gyermek fogyasztott AFC-ket és nátrium-benzoátot, amely tartósítószer.
Annak ellenére, hogy ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy az AFC-k növelhetik a hiperaktivitást, sokan azt állítják, hogy a bizonyítékok nem elég erősek.
Ennek ellenére az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) előírja, hogy bizonyos AFC-ket fel kell tüntetni az élelmiszer-csomagolásokon. Az Európai Unió (EU) emellett előírja, hogy az AFC-ket tartalmazó élelmiszereken legyen egy figyelmeztető címke, amely felsorolja a gyermekek figyelmére és viselkedésére gyakorolt káros hatásokat.
ÖsszegzésAz AFC-k befolyásolhatják a gyermekek viselkedését, bár egyesek szerint a bizonyítékok nem elég erősek. Az FDA és az EU azonban előírja az élelmiszer-címkék használatát az adalékanyagok felsorolásához.
A cukor és a mesterséges édesítőszerek megszüntetése
Az üdítőket a megnövekedett hiperaktivitáshoz kötik, és az alacsony vércukorszint az ADHD-ban szenvedőknél is gyakori. (ugyanaz a link, mint lent)
Ezenkívül néhány megfigyelési tanulmány megállapította, hogy a cukorbevitel összefüggésben áll az ADHD tüneteivel gyermekeknél és serdülőknél.
Azonban egy áttekintés, amely a cukrot és a viselkedést vizsgálta, nem talált hatást. A mesterséges édesítőszert, az aszpartámot vizsgáló két kísérlet sem talált hatást.
Elméletileg valószínűbb, hogy a cukor figyelmetlenséget okoz, nem pedig hiperaktivitást, mivel a vércukor-egyensúlyhiány miatt a figyelemszint csökkenhet.
ÖsszegzésNem bizonyított, hogy a cukor és a mesterséges édesítőszerek közvetlenül befolyásolják az ADHD-t. Ennek azonban lehetnek közvetett hatásai.
A kevés étel megszüntetése diéta
A kevés étel megszüntetésére szolgáló diéta olyan módszer, amely teszteli, hogy az ADHD-s emberek hogyan reagálnak az ételekre. Így működik:
- Megszüntetés. Ez a lépés magában foglalja az alacsony allergén tartalmú ételek nagyon korlátozott étrendjét, amelyek valószínűleg nem okoznak káros hatásokat. Ha a tünetek javulnak, lépjen a következő szakaszba.
- Visszatérés. Azokat az ételeket, amelyekről feltételezhető, hogy káros hatásokat okoznak, 3–7 naponta újra bevezetik. Ha a tünetek visszatérnek, az ételt „szenzibilizálónak” nevezik.
- Kezelés. E lépés során személyes étrendi protokollt írnak elő. A tünetek minimalizálása érdekében a lehető legnagyobb mértékben kerüli az élelmiszerek érzékenységét.
Tizenkét különböző tanulmány tesztelte ezt az étrendet, amelyek mindegyike 1–5 hétig tartott, és 21–50 gyermek vett részt benne.
A vizsgálatok tizenegyében a résztvevők 50-80% -ában találtak statisztikailag szignifikáns csökkenést az ADHD tüneteiben, míg a másik a gyermekek 24% -ában javulást tapasztalt.
A diétára reagáló gyermekek közül a legtöbb egynél több ételre reagált. Míg ez a reakció egyénenként változott, a tehéntej és a búza volt a leggyakoribb elkövető.
Annak oka, hogy miért működik ez a diéta egyes gyermekeknél, másoknál nem, nem ismert.
ÖsszegzésA kevés étel megszüntetésére szolgáló étrend diagnosztikai eszköz az ételekkel kapcsolatos problémák kizárására. Valamennyi tanulmány kedvező hatást talált a gyermekek egy alcsoportjában, általában több mint a felében.
Alsó vonal
Az élelmiszer ADHD tünetekre gyakorolt hatásainak kutatása korántsem meggyőző.
Az itt említett tanulmányok mégis azt sugallják, hogy az étrendnek erőteljes hatása lehet a viselkedésre.
.jpg)
