A madárberkenye is a név alatt van vörösberkenyefa ismert. Azt pletykálják, hogy a gyümölcsök mérgezőek. De ez nem igaz. Egyes fajtákban viszont magas a keserű anyag tartalom, ami korlátozza a bogyók felhasználását. Ezeknek a keserű anyagoknak és más összetevőknek köszönhetően a bogyós gyümölcsök is nagyon alkalmasak gyógyászati használatra különféle területeken.
A berkenye bogyók előfordulása és termesztése
A madárberkenye egy lombhullató fa, legfeljebb 15 méter magas. A növekedés cserjékként is kialakul, például az új hajtások révén a fő törzs eltávolítása után is. A májustól júliusig megjelenő fehér virágok olyan gyümölcsökké alakulnak, amelyek érett formájában ősszel élénkvörös színűvé válnak. Botanikai szempontból a gyümölcsök nem bogyók, hanem almafélék.
A gyümölcsök alaposabb megfigyelésekor ez a hasonlóság egyértelműen észrevehető. Körülbelül egy centiméter méretűek, és nagyon jó táplálékot jelentenek a vadon élő állatok számára: A madarak jól találják a bokoron lógó gyümölcsöket télen. A berkenyefa nevének köszönhető, hogy a gyümölcs népszerű a vadon élő madarak körében. A hegyi kőris név viszont az "Aberesche" névre utal, azaz hamis hamura.
Ez jelzi a levelek hasonlóságát e két fán. Ezek azonban nem állnak kapcsolatban egymással. Néhány kivételtől eltekintve, az áfonya széles körben elterjedt Európában. De megtalálható Észak-Amerikában és Észak-Ázsiában is. A talajhoz képest igénytelen: tápanyagszegény vagy tápanyagban gazdag, savas vagy bázikus, valamint száraz vagy nedves talajon virágzik. Gyakran használják a tereprendezésben egy- vagy sugárfaként.
Hatás és alkalmazás
A berkenye bogyók gyógyászati felhasználása az összetevőikből származik. A keserű anyagokat általában előnyösnek tekintik az emésztőrendszer támogatására. A népi gyógyászatban tehát a berkenye jó módszer az epevel kapcsolatos panaszok kezelésére. Ehhez tea és bogyókból készült lekvár vagy zselés is felhasználható.
Fontos, hogy a gyümölcsök fogyasztás előtt jól főzzenek: enyhe méreget tartalmaznak, ami nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén gyomorproblémákat okozhat. A főzés ezt a méreget egy elfogadhatóbb formára bontja. Ezen felül a keserű íz kissé lágyul. Általában a kevésbé keserű fajtákat, például a morva berkenye bogyókat kell használni a konyhában történő feldolgozáshoz, mivel ezek ízletesebbek és emészthetők.
Ha a bogyókat maguk gyűjtik, akkor az egyik vagy a másik gyümölcs is kóstolható. Egy bizonyos mennyiség felett ezek hashajtó hatásúak, de nincs további félelem az egészségügyi kockázatoktól. A friss berkenye bogyók hashajtó hatását a népi gyógyászatban is használják: enyhe hashajtó székrekedés esetén, itt felhasználhatók a friss bogyós gyümölcsök préselt lé is. A szárított gyümölcsök teljesen különböznek: ezeket használják otthoni gyógyszerként a hasmenés kezelésére.
A gyümölcsök vizelethajtó hatását szintén gyakran leírják, és otthoni gyógyszerként is felhasználhatók. De nem csak a berkenye gyümölcsét használják a népi orvoslásban. A leveleknek és a virágoknak gyógyító hatása is van, különösen a köhögés és a hörghurut ellen. A bogyóknak szintén kóros hatása van. Használatakor azonban figyelmet kell fordítani a már ismertetett hashajtóra, és nem szabad túl sok gyümölcsöt fogyasztani egyszerre.
A levelekből és virágokból készített tea felhasználható támogató szerként a köszvényben és a reumában. Azt mondják, hogy a berkenye bogyókból frissen sajtolt mézvel kevert gyümölcslé gyógyító hatással van a tüdőgyulladásra. A berkenye bogyók is sok C-vitamint tartalmaznak, és korábban a skorbut megelőzésére használtak. Ez a hatásmód még ma is felhasználható a szervezet saját immunrendszerének támogatására, különösen a hideg évszakban.
Ezenkívül a gyümölcsnek baktériumölő hatása van, amely elősegíti az enyhe fertőzések felépülését. Egy másik bőséges összetevő a karotin. Ez többek között pozitív hatással van az arcbőrre. A berkenye nem csak a népi orvoslásban használatos. Kivonat adható be a glaukóma intraokuláris nyomásának csökkentésére.
Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Még ha továbbra is a gyümölcsök toxicitásáról szóló pletyka továbbra is fennáll, a berkenyefenyő jó gyógynövény a különféle betegségek kezelésére és megelőzésére, és nem kell valódi gyógyszerré dolgozni. Megelőző intézkedésként a zselék, dzsemek vagy gyümölcslevek ízlésesen gazdagítják a menüt, és további egészségjavító hatásúak.
Még ha a berkenye is elvesztette jelentőségét a klasszikus orvoslásban a szintetikusan előállított gyógyszerek bevezetése miatt, érdemes kipróbálni a kisebb betegségek kezelését. A leírt hatásokon kívül, amelyek a feldolgozás típusától függően eltérőek, nem ismertek mellékhatások. Mint minden otthoni gyógyszer esetében, az alábbiakat kell alkalmazni: Ha egy bizonyos idő elteltével nincs javulás vagy súlyosabb betegség gyanúja merül fel, orvoshoz kell fordulni.
A gyümölcsök használatakor a magokat előbb el kell távolítani, vagy legalább ügyelni kell arra, hogy a feldolgozás során ne sérüljenek meg. Mérgező hidrogén-cianidot tartalmaznak. A berkenye fontos a modern orvoslásban is, mivel kivonatként használható a szemnyomás csökkentésére.
.jpg)
