Az arginin

Az arginin L-formájában fontos félig esszenciális proteinogenikus aminosav. Ez a neurotranszmitter nitrogén-oxid egyetlen szállítója. Az arginin hiánya elősegíti az arterioszklerózis és más, úgynevezett civilizációs betegségek kialakulását.

Mi az arginin?

Az arginin a proteinben a legmagasabb nitrogéntartalmú aminosav. Ez egy optikailag aktív molekula, amelynek L alakja részt vesz a fehérje szintézisében.

Ha az arginint a következőkben említik, akkor ez mindig így van L-arginin jelentett. Első alkalommal ezüstsóként izolálják. Az arginin név az ezüst (argentum) latin kifejezéséből származik. Az arginin egy lúgos aminosav. Vízben való feloldás esetén mindig lúgos reakciót mutat. A kissé disszociált vízben lévő hidrogéniont a guanidin-nitrogén köti. Oldhatatlan formában az arginin egy belső sót képvisel, mivel a savcsoport protonja a bázikusabb guanidino-maradékba vándorol.

A guanidino-csoport mindig protonálódik oldatban, függetlenül attól, hogy savas, semleges vagy lúgos közegben van-e. Ez a protonálási hajlam olyan fehérjéket eredményez, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak arginin hidrofil tulajdonságokat. Ez megkönnyíti ezen fehérjék vízben történő feloldását. Az anyagcserében az arginint a karbamid-ciklus részeként szintetizálják.

Funkció, hatás és feladatok

Az arginin a szervezet számos funkcióját ellátja. Először is, ez egy proteinogenikus aminosav és sok fehérje alkotóeleme. Az arginint tartalmazó fehérjék alapvető reakciójúak és hidrofil jellegűek.

Továbbá, mivel a molekula nitrogéntartalma gazdag, az arginin az egyetlen neurotranszmitter nitrogén-oxid forrása. A nitrogén-monoxid (NO) felelős az erek kiszélesítéséért. Ez biztosítja a szervek megfelelő oxigénellátását. Az erek kiszélesedése csökkenti a vérnyomást, és a test hatékonyabbá válik a nagyobb terhelésekkel. Vazodilatáló hatásának köszönhetően az arginint széles körben használják az erős sportolók, hogy erősítsék a teljesítményt és erősítsék az izmokat.

A teljesítmény javításával elősegítik a zsírégetést. Az arginin pozitív hatásai többek között a szív- és érrendszeri betegségeket vagy a diabetes mellitusot tartalmazzák. Ezenkívül gátolja a vérlemezke-aggregációt az NO képződése révén, így a trombózisok kialakulását megnehezíti. Ugyanakkor az erekciós rendellenességeket pozitívan befolyásolja a NO hatása is. Az arginin másik funkciót tölt be az anyagcserében az ammónia karbamiddá történő átalakításakor. Az aminosavak lebontásakor a mérgező ammónia bomlástermékként képződik.

Arginin segítségével a test méregteleníthető ammóniát karbamiddá alakítva. Az argininnek pozitív hatása van az immunrendszerre. A kiegészítő argininpótlás javítja a sejtek immunválaszát, különösen súlyos sérülések, fertőzések vagy műtétek után. Megnövekedett fagocitózist figyelnek meg, és ezzel egyidejűleg megelőzik az érrendszeri zavarokat.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

Az arginint a szervezetben szintetizálják, ezért nem tartozik az esszenciális aminosavak közé.A karbamid anyagcserében metabolitként fordul elő, és a karbamid anyagcserében más aminosavakból is előállítják. Vannak olyan helyzetek, amikor megnövekszik a kereslet, amelyet a magasabb termelés nem képes kielégíteni. Ez különösen igaz a növekvő szervezetben és a stresszes helyzetekben.

Ezért nélkülözhetetlen aminosav gyermekek és serdülők számára, felnőtteknél pedig félig esszenciális, mivel a fogyasztás gyakran meghaladja a testben kialakulást. Ezért figyeljen az argininben gazdag étrendre. Az arginin különösen gyakori a diófélékben, a halakban (tonhal, garnélarák) és a húsban (csirke és bárány). Magas teljesítménykövetelmények esetén kiegészítőként is figyelembe lehet venni. Idős korban és olyan betegségek esetén, mint az arterioszklerózis és a szív-érrendszeri betegségek, az argininszükséglet ismét növekszik. A szükséglet a környezeti feltételektől is függ, amelyek oxidatív stressz esetén észlelhetők.

Itt megtalálja gyógyszereit

Betegségek és rendellenességek

Különböző tanulmányok bizonyítják az arginin egészségét serkentő hatásait. Az argininhiány az arterioszklerózis, a diabetes mellitus, az impotencia és sok más egészségügyi rendellenesség felgyorsult fejlődéséhez vezet.

Az immunrendszer szintén gyengült. Az arginin jótékony hatásainak legfontosabb tényezője a nitrogén-monoxid (NO) előállításának képessége. Különösen az NO értágító tulajdonságai gátolják az atherosclerosis kialakulását. Ennek egyrészről az ér jobb véráramlása, másrészről a vérlemezke-aggregáció gátlásának oka lehet. Régóta egyértelmű, hogy az L-arginin további beadása jelentős javulást eredményez a korai arteriosclerosisban, érrendszeri betegségekben, magas vérnyomásban vagy merevedési rendellenességben szenvedő betegekben.

A közelmúltig azonban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megkérdőjelezte a kiegészítő arginin-kiegészítés előnyeit egészséges emberekben. A legfrissebb eredmények szerint az arginin egészségi értékét egészséges emberekben is megerősítették, különösen a legmagasabb teljesítményszükséglettel összefüggésben. Az egészséges életmód mellett az argininben gazdag étrend megelőző hatással is jár az időskori degeneratív betegségek ellen. A későbbi életben az aszimmetrikus dimetilarginin (ADMA) koncentrációja négyszeresére növekszik. Az ADMA az arginin antagonistája és lebontja a nitrogén-monoxidot.

Arginin metilezése során képződik, és mortalitási tényezőként is ismert, mivel felgyorsítja az arterioszklerózis és az ebből eredő betegségek kialakulását. Az ADMA kialakulásának pontos mechanizmusa még nem ismert. Az arginin és az ADMA arányának normalizálása érdekében az arginin koncentrációnak 40-szeresére növekednie kell. Az arginin további dózisai megakadályozhatják vagy legalább késleltethetik az arterioszklerózis kialakulását. Az arginint hyperammonaemia kezelésére is használják.