Van-e a kávénak szénhidrátja?

Finom illatával, robusztus ízével és koffeinrúgásával a kávé az egyik legnépszerűbb ital világszerte.

Ha azonban figyeli a szénhidrátbevitelt, akkor elgondolkodhat azon, hogy egy csésze joe mennyivel járul hozzá a napi adagjához.

A rövid válasz: attól függ. A kávéitalok szénhidráttartalma nullától nagyon magasig terjed.

Ez a cikk áttekinti, hogy a kávé tartalmaz-e szénhidrátot, és elmagyarázza, hogyan válasszon olyan fajtát, amely megfelel az alacsony szénhidráttartalmú életmódnak.

Fekete kávé és eszpresszó

A sima kávé és az eszpresszó gyakorlatilag szénhidrátmentes. Ide tartozik az Americano nevű ital, amely eszpresszó és meleg víz.

Egy 12 uncia (355 ml) adag fekete kávé kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg egy 1 uncia (30 ml) eszpresszó lövés körülbelül 0,5 grammot tartalmaz.

Az ital koffeintartalma nem befolyásolja annak szénhidráttartalmát.

ÖSSZEFOGLALÁS

A fekete kávé és az eszpresszó kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz tipikus adagonként, függetlenül attól, hogy tartalmaznak-e koffeint.

A népszerű kávéitalok szénhidráttartalma

A kizárólag eszpresszóval és forró vízzel készített italok, például egy Americano, nem tartalmaznak szénhidrátot.

A víz vagy más összetevőkből készített kávé vagy eszpresszó italok azonban általában szénhidrátot tartalmaznak. A tej és az ízesített szirupok két általános forrás.

A legtöbb kávéház ital testreszabható, szénhidráttartalma attól függ, hogy mely összetevőket adják hozzájuk. Például a teljes tej több szénhidrátot tartalmaz, mint a cukrozatlan mandulatej.

Íme néhány népszerű kávé és eszpresszó ital és azok lehetséges szénhidráttartalma:

• Café au lait (a fekete kávé és a párolt tej aránya 1: 1 arányban). Az ital 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha 4 uncia (120 ml) teljes tejből készül, vagy csak 1 gramm, ha cukrozatlan mandulatejből készül.
• Cappuccino (az eszpresszó és a tej / tejhab aránya 1: 1: 1). 2% tejjel készült 16 uncia (480 ml) Starbucks cappuccino 12 gramm szénhidrátot tartalmaz.
• Latte (az eszpresszó és a tej aránya 1: 3). Ez az ital több szénhidrátot fog csomagolni, mivel többnyire tej. Ha úgy dönt, hogy ízesített szirupot, például vaníliát ad hozzá, mindössze 1 uncia (30 ml) adhat 24 gramm szénhidrátot.
• Lapos fehér (az eszpresszó és a tej / tejhab aránya 1: 3: 2). Ez az ital körülbelül ugyanannyi tejet tartalmaz, mint egy tejeskávé, ezért hasonló számú szénhidrátot kínál.
• Mochaccino (csokoládé cappuccino). A café mokának is nevezett ital tejből és csokoládé szirupból készül, amely szénhidrátot tartalmaz. A 2% tejjel készített 16 uncia (480 ml) mochaccino a Starbucks-nál 44 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Sok kávéházi kedvenc tetejére tejszínhab kerül. Csak 6 gramm (2 evőkanál) tejszínhab adhat legalább 1 gramm szénhidrátot italához.

Mint látható, a kávé vagy az eszpresszó italok szénhidráttartalma jelentősen változhat.

ÖSSZEFOGLALÁS

Számos népszerű kávézó ital tartalmaz olyan összetevőket, amelyek növelik szénhidráttartalmukat. Ide tartoznak a tej, a tejszínhab és a cukrotartalmú ízesített szirupok.

Hogyan lehet alacsony szénhidráttartalmúvá tenni a kávét

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, elgondolkodhat azon, hogy mégis megengedheti-e magát bizonyos kávéitaloknak.

A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend azt javasolja, hogy a szénhidrátbevitelt napi 130 grammnál kevesebbre korlátozzák, egy 2000 kalóriás étrend alapján.

Még akkor is, ha betartja ezt a határt, az alábbi tippek betartásával mégis belefér egy alkalmi kávézó-kedvencbe:

• Leépítés. Rendelje italát kevesebb tejjel, vagy rendeljen kisebb méretet.
• Hagyja ki a szénhidrátban gazdag extrákat. Tejszínhab vagy ízesített szirupok nélkül rendelje meg.
• Válasszon cukormentesen. Rendeljen ízesített italokat cukormentes szirupokkal, amelyek kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a szokásos szirupok.
• Szolgáld ki magad. Öntsön tejet a fekete kávéjába maga a kávézóban, hogy pontosan ellenőrizhesse, mennyit tartalmaz.
• Próbálja ki a nondairyt. Adjon cukrozatlan, nem tejszerű tejet a kávéjához. A nem tejtermékekben alkalmazott tej, például a szója, a mandula, a kesudió, a kender vagy a kókuszdió sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a tejtej vagy az édesített tejtermék.

ÖSSZEFOGLALÁS

Testreszabhatja a kávéház italait, hogy alacsony szénhidrát-barát legyenek. Próbálja ki a fenti tippeket, beleértve a kisebb méret megrendelését, a tejszínhab vagy szirup kihagyását vagy a saját tej hozzáadását.

Alsó vonal

A fekete kávé és a sima eszpresszó szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, általában kevesebb, mint 1 gramm hagyományos adagban. Más összetevők hozzáadása azonban gyorsan növelheti ezt a számot.

Szerencsére, függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, vagy egyszerűen csak figyeli a szénhidrátfogyasztást, akkor is élvezheti ezt a finom tejeskávét, cappuccinot vagy mokkát.

Csak kérje meg baristáját, hogy végezzen néhány egyszerű beállítást.