kobalamin olyan kémiai vegyületeket képviselnek, amelyek a B12-vitamin csoporthoz tartoznak. Minden organizmusban előfordulnak. Csak baktériumok szintetizálják őket.
Mik a kobalaminok?
A kobalaminok a B12-vitamin komplexhez tartozó, azonos alapvető szerkezetű kémiai vegyületek egy csoportja. Ez egy komplex vegyület, amelynek központi atomja a kobalt. Ezek az egyetlen ismert kobalttartalmú természetes anyag.
A kobalt atomot összesen hat ligandum veszi körül. Mindegyik négy ligandum egy sík corrin-gyűrűrendszer nitrogénatomját képviseli, az ötödik nitrogénatom egy 5,6-dimetil-benzimidazol-gyűrűhöz tartozik, amely nukleotid módon kapcsolódik a corrin-gyűrűhöz. A hatodik ligandum nagyon könnyen kötődik és felcserélhető. Csak ez a cserélhető ligandum jellemzi a jelen lévő specifikus vegyületet. A tényleges B12-vitamin hatodik ligandumként ciano-maradékot tartalmaz, és ennek megfelelően cianokobalaminnak nevezik.
További fontos kobalaminok az akvabalamin (B12a-vitamin), hidroxi-kobalamin (B12b-vitamin), nitritokobalamin (B12c-vitamin), metil-kobalamin (metil-B12, MeCbl), és rendkívül fontos koenzimként az adenozil-kobalamin (B12-koenzim). Mindezek a vegyületek a B12-vitamin tároló formáit is képviselik, a cianokobalmin az egyetlen B12-vitamin, amelyet fel lehet használni az orvostudományban. A szervezetben azonnal B12 koenzimmá alakul.
A hatóanyag valamennyi tárolási formája az étel révén felszívódik. A vastagbélben a baktériumok által szintetizált B12-vitamint az emberek nem használhatják fel, mert a kobalamin felszívódása a vékonybélben zajlik.
Funkció, hatás és feladatok
A B12-vitamin fontos szerepet tölt be a vérképződésben, a sejtosztódásban és az idegrendszerben. A szervezetben csak két enzimatikus reakcióban vesz részt, de központi biológiai jelentőséggel bírnak.
Az N5-metil-tetrahidrofolát-homocisztein-S-metil-transzferáz (metionin-szintáz) enzim metilcsoport-donorként működik a B12 koenzim segítségével. A metionin-szintáz újraaktiválja a metilcsoport-hordozó S-adenozil-metionint (SAM), és újrametilezi a homocisztein metioninná. A B12-vitamin hiánya vagy elégtelensége esetén a homocisztein felhalmozódik a vérben. A megnövekedett homocisztein-koncentráció az arteriosclerosis kockázati tényezője, továbbá az N5-metil-THF enzim felhalmozódik és így biztosítja a THF (tetrahidrofolsav) másodlagos hiányát.
A THF támogatja a purinbázisok adenin és guanin, valamint a pirimidinbázis timin szerkezetét. A nitrogénbázisok részt vesznek a nukleinsavak DNS és RNS felépítésében. Ha THF hiányzik, a nukleinsavszintézis megszakad. A B12-vitamin második funkciója a metilmalonil-CoA-mutáz enzim támogatása. A metilmalonil-CoA-mutáz a páratlan számú zsírsavakat bontja le, és propionil-CoA-k képződnek. A propionil-CoA-kat ezután beviszik a citromsav-ciklusba. Az egyik metabolit ebben a folyamatban a metilmalonil-CoA. Ha hiányzik a B12-vitamin, akkor metilmalonil-CoA felhalmozódik, ami neurológiai tünetekhez vezethet.
Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek
A kobalamin nem termelődik növényi, állati vagy emberi anyagcserében. Csak néhány baktérium képes szintetizálni ezt a hatóanyagot. Ide tartoznak az emberi bélbaktériumok is.
Mivel az embereknél a kobalamin szintézis a vastagbélben zajlik, de a B12-vitamin a vékonybélben a belső faktor révén felszívódik, a bélben képződött kobalamin nem használható. Az emberek az élelmiszerektől függnek. Ugyanakkor van egy biokémiai folyamat, amely lehetővé teszi a B12-vitamin ismételt visszaszállítását a vékonybélbe az epesavak felhasználásával, ahol azt újra felszívják. Ez azt jelenti, hogy amint a májban levő tartály megtelt, több évig is fennáll, még akkor is, ha nincs B12-vitamin-ellátás. A máj 2000-5000 mikrogramm kobalamin tárolására képes.
A felnőttek napi minimális szükséglete körülbelül 3 mikrogramm. A gyermekek iránti igény alacsonyabb, és az idő múlásával növekszik. A terhes és szoptató nők igénye nagyobb, 3,5 - 4 mikrogramm naponta. 450–750 nap elteltével a meglévő kobalamin fele felmerül. A kobalamin fontos forrásai a különféle haszonállatok mája és belsõ részei, hering, marhahús, sajt, csirketojás és tonhal. A növényi ételekben szinte hiányzik a B12-vitamin. Vegetáriánus életmód esetén további pótlásra van szükség.
Betegségek és rendellenességek
A kobalaminok által támogatott biokémiai reakciók nagy jelentősége miatt a B12-vitamin hiánya súlyos egészségügyi problémákat okoz.
A hiány egyrészt a tisztán vegetáriánus étrendből, másrészt a belső faktor elvesztéséből adódhat. A belső faktor egy glikoprotein, amely köti a kobalaminot a vékonybélben, és így újrafelhasználhatóvá teszi. Ezt a fehérjét a gyomor parietális sejtjeiben termelik. A parietális sejtek károsodásával járó gyomorbetegségekben már nem alakulhat ki belső faktor. Már nem lehetséges a meglévő kobalamin újbóli felhasználása. A B12-vitamin hiánya gátolja a homocistein metioninná történő metilezését.
Növekszik a vér homociszteinszintje és az arterioszklerózis kockázata. Ugyanakkor az N5-metil-tetrahidrofolát ((N5-metil-THF) felhalmozódik. A THF hiányos. Ennek eredményeként a nukleinsav szintézis már nem működik megfelelően. A magas nukleinsavigényű folyamatok, például a vérképződés gátolva vannak. A vérsejtek száma csökken, a maradék vörösvértestek megnövekednek, amikor a hemoglobin feltöltődik.
Ennek eredményeként káros (rosszindulatú) vérszegénység ismert, amelyet nem a vashiány okoz. Fólsavval kezelhető. A kobalaminhiány azonban továbbra is fennáll, és még mindig idegrendszeri panaszokat okoz, például funikuláris mieloist vagy polyneuropathiákat, a metilmalonil-CoA mutáz megszakításával, mivel a metilmalonsav felhalmozódik a plazmában.
.jpg)
