17 egyedi és tápláló gyümölcs

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Minden gyümölcsbarátnak megvannak a kedvencei. A banán, az alma és a dinnye világszerte népszerű választás, és szinte bárhol megvásárolható.

Bár egyesek szívesen fogyasztják ugyanazokat a gyümölcsöket minden nap, érdemes egy kicsit több változatosságra.

Érdekes módon gyümölcsök ezrei nőnek a világ minden tájáról, amelyek közül néhányról még soha nem is hallottál.

Itt van 17 egyedi és tápláló gyümölcs, amelyet kipróbálhatunk.

1. Rambután

A Rambutans a vöröses gyümölcs Nephelium lappaceum fa, amely Délkelet-Ázsiában őshonos.

Technikailag a bogyók közé sorolva a rambutánok kicsik és fürtökben nőnek. Bőrös bőrüket hajszerű tüskék borítják, amelyeket spinternek neveznek.

Szőlőszerű, kocsonyás húsuk íze édes, mégis kissé fanyar.

A rambutánok különösen gazdagok a C-vitaminban, és a napi érték (DV) 40% -át adják 3,5 uncia (100 gramm) adagonként. Ez a vízoldható vitamin erős antioxidáns és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

2. Mancs

Pawpaws (Asimina triloba) az Egyesült Államokban őshonos legnagyobb ehető gyümölcs. Történelmileg elengedhetetlenek voltak több bennszülött amerikai nemzet számára, és táplálékot szolgáltattak a korai európai felfedezőknek és telepeseknek.

A mancsok 15 cm hosszúak lehetnek. Éretten zöldessárga árnyalatuk van, édes, kissé trópusi ízük van.

Ez a hagymás gyümölcs tele van tápanyagokkal, különösen a C-vitaminnal, káliummal, magnéziummal és vasal. Erős polifenol antioxidánsokkal is meg van töltve.

Finom húsa és rövid eltarthatósága korlátozza elérhetőségét. Ennek ellenére mancsokat kaphat az Egyesült Államok speciális termelőitől vagy mezőgazdasági termelői piacaitól, amikor éppen szezonban vannak.

3. Kiwano (szarvas dinnye)

Kiwano (Cucumis metuliferus), más néven szarvas dinnye vagy zselés dinnye, az Afrika őshonos szőlőjének kellemes gyümölcse. Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint az uborka és a dinnye.

Élénk, narancssárga bőrét apró tüskék borítják, míg húsa kocsonyaszerű, élénk zöld vagy sárga. Bár a magok ehetők, egyesek inkább csak a húst eszik.

A kiwano számos tápanyag, különösen a C-vitamin és a magnézium forrása. Ráadásul az állatkísérletek szerint ez segíthet a vércukorszint csökkentésében, ami hasznos lehet a cukorbetegek számára.

4. Loquat

A loquats a kicsi, nagyon tápláló gyümölcs Eriobotrya japonica fa. A fajtától függően sárga, narancssárga vagy vöröses színűek.

A loquattok különösen gazdagok karotinoidokban - növényi pigmentekben, amelyek erős egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Például a karotinoidokban gazdag étrend fogyasztása segíthet megvédeni a szívbetegségeket és a rák bizonyos típusait.

Ezek az édes, citrusos gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, vagy beépíthetők édes és sós ételekbe. Loquats megtalálható néhány speciális élelmiszerboltban.

5. Jujube

Nem szabad összetéveszteni az azonos nevű cukorkákkal, a jujubes - más néven kínai datolya vagy vörös datolya - Délkelet-Ázsiában őshonos tápanyagban gazdag gyümölcs.

Bár a jujubákat frissen lehet enni, ezeket inkább szárítva fogyasztják, mert édes, cukorkaszerű ízt és rágós állagot kapnak.

A friss és a szárított jujubák is tápláló választás. Ezek a kis gyümölcsök tele vannak rostokkal, C-vitaminnal és flavonoid antioxidánsokkal.

6. Csillaggyümölcs

A csillaggyümölcs, más néven karambola, egy csillagszerű alakú trópusi gyümölcs. Egyedülálló formája és élénk színe a gyümölcssaláták és sajttálak népszerű kiegészítőjévé teszi.

Érett sárga, ez a gyümölcs lédús állagú, enyhén fanyar ízű. A csillaggyümölcs kényelmes, hordozható snack választás, mert az egész gyümölcs ehető.

A karambola alacsony kalóriatartalmú, csak 38 gyümölcsöt tartalmaz nagy gyümölcsönként (124 gramm), de rengeteg rostot, C-vitamint, káliumot és rézet is kínál. Különösen gazdag oldhatatlan rostkészlete elősegíti az egészséges bélmozgást és az emésztés egészségi állapotát.

7. Fekete sapote

Fekete sapote (Diospyros nigra)szorosan kapcsolódik a datolyaszilva. Gyakran „csokoládé pudinggyümölcsnek” nevezett fekete sapotának sötétbarna, pudingszerű pépe van, amely némileg emlékeztet a csokoládé pudingra.

Ez a trópusi gyümölcs kiváló C-vitamin-forrás, amely a DV több mint 200% -át adja 3,5 uncia (100 gramm) adagonként.

Mexikóban, a Karib-tengeren és Közép-Amerikában őshonos fekete sapotát nem gyakran árulnak az üzletekben, de szezonban az online vásárolható a speciális termelőktől.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) súlya akár 110 font (50 kg) is lehet. Indiában őshonos, ezt a gyümölcsöt apró, kúpszerű vetületek borítják.

Húsa banánszerű illatú, érett édes íze. Az éretlen jackfruitot enyhe íze és húsos állaga miatt gyakran használják vegán húspótlónak.

Sőt, számos tápanyag kiváló forrása, beleértve a C-vitamint, számos B-vitamint, magnéziumot, káliumot és antioxidánsokat. Egyes kutatások még azt sugallják, hogy ez segíthet a vércukorszint csökkentésében.

9. Cherimoya

A Cherimoya vagy puding alma egyedülálló gyümölcs, amelyet édes, krémes húsának köszönnek. Dél-Amerikában őshonos, de világszerte trópusi régiókban termesztik.

Ezeknek a zöld, szív alakú gyümölcsöknek a krémes húsát kanállal szokták kiszedni.

A Cherimoya tele van rostokkal, C-vitaminnal, számos B-vitaminnal, magnéziummal, káliummal és mangánnal. Ez a tápanyag-sűrű gyümölcs antioxidánsokat is biztosít, amelyek védelmet nyújthatnak a sejtkárosodások ellen.

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) ovális alakú gyümölcs, apró tüskékkel borítva. 6,8 kg-ot érhet felfelé, és éréskor sárga-zöld árnyalatot kap. Kifejezetten édes-savanyú íze van.

A kémcsőben és állatkísérletekben bebizonyosodott, hogy a soursop gyulladáscsökkentő, diabétesz- és rákellenes hatást fejthet ki, bár az emberi kutatások korlátozottak.

Noha trópusi régiókban termesztik, a soursop online a speciális gyümölcsforgalmazókon keresztül vásárolható meg.

11. Héj cseresznye

A héjas cseresznye, más néven arany bogyók, a foki egres, az inka bogyók vagy a perui földimogyoró kicsi, sárga gyümölcs, édes, szőlőszerű ízzel.

Nem ehető papírhéjba csomagolva hasonlítanak a paradicsomhoz, és gyakran használják lekvárok, szószok és desszertek készítéséhez. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú snackként nyersen is fogyaszthatók.

Tele vannak olyan vegyületekkel, mint a C-vitamin, számos B-vitamin és béta-karotin - egy erős karotinoid antioxidáns.

A héja meggyét a világ számos részén termesztik, és kapható a helyi speciális élelmiszerboltban vagy a gazdák piacán.

12. Sapodilla

Manilkara zapota Mexikóban, a Karib-térségben és Közép-Amerikában őshonos örökzöld fa, amely sapodillák néven ismert gyümölcsöt terem.

A gyümölcs tojás alakú, barna, érdes héjú.A sapodillákat kivételes édességük miatt értékelik, a húst általában nyersen fogyasztják, közvetlenül a héjától. A fajtától függően a sapodillák simaak vagy szemcsések.

Kimutatták, hogy a sapodillákban sok a betegség elleni küzdelemben alkalmazott polifenol antioxidáns, valamint a C-vitamin.

13. Áfonya

Áfonya (Rubus chamaemorus) vadul nőnek hűvös, mérsékelt éghajlatú régiókban, mint Kanada, Kelet-Oroszország és az Egyesült Államok északkeleti része. A takarmányozók egyedülálló édes és fanyar ízük miatt keresik őket.

Ezek a sárga-narancssárga bogyók kiváló C-vitamin-forrást jelentenek, a 3,5 g-os (100 gramm) adagonként a DV 176% -át adják. Ráadásul magas az ellagsav, egy antioxidáns, amely javíthatja az anyagcsere egészségét és leküzdheti a rákot.

Mivel az áfonyákat általában nem termesztik, nehéz megtalálni őket. Áfonyából készült termékeket, például lekvárokat és konzerveket, online lehet megvásárolni.

14. Longan gyümölcs

A rambutánhoz és a licsihez, a longan gyümölcshöz (Dimocarpus longan) Dél-Ázsiában honos. Sárkányszemnek is nevezik, zselés, áttetsző húsa fekete magot foglal magában, és héjazáskor a szemgolyóra emlékeztet.

Ez a gyümölcs élvezetes frissen vagy főzve, de gyakran konzerválással vagy szárítással tartósítható.

A longan gyümölcsökben magas a C-vitamin és a polifenol antioxidánsok mennyisége. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaik miatt a hagyományos kínai orvoslásban használják őket az étvágy javítására, a láz csökkentésére és a parazita fertőzések leküzdésére.

15. Strandszilva

Strandszilva (Prunus maritima Marsh.) Vad szilva, amely az Egyesült Államok keleti partvidékén növekszik. A növények homokos talajban fejlődnek, sótűrőek, ezért jelennek meg a parti dűnék és strandok közelében.

Méretében és alakjában a cseresznyéhez hasonlóan ez a gyümölcs a kéktől a feketés-liláig terjed.

A tengerparti szilva érett édes, és gyakran használják desszertekben, vagy lekvárokká, zselékké és konzervekként készítik. A többi vadszilvához hasonlóan alacsony kalóriatartalmúak, de számos tápanyag, köztük az A-provitamin és a C-vitamin jó forrása.

16. fügekaktusz

Fügekaktusz (Opuntia), más néven nopal, Mexikóban és az Egyesült Államok délnyugati részén őshonos kaktusz.

Gyümölcsei a keserűtől a hihetetlenül édesig változnak. A bőrt éles szőr borítja, étkezés előtt meg kell hámozni.

A fügekaktuszban különösen magas a C-vitamin és a magnézium mennyisége, amely ásványi anyag elengedhetetlen az izomszabályozáshoz, az immunrendszer működéséhez és a szív egészségéhez.

Ezek a gyümölcsök frissen fogyaszthatók, de gyümölcslé és szirup is készül belőlük. Vásárolhat nyers nopal vagy fügekaktusz szirupot a természetes élelmiszerboltokban vagy az interneten.

17. Japán datolyaszilva

Bár sokféle datolyaszilva létezik, a japán datolyaszilva (Diospyros kaki) a legszélesebb körben termesztett. Ezek színe narancssárgától barnásvörösig terjed, éretten puha, édes húsúak.

A japán datolyaszilva nagyon tápláló, rengeteg A-provitamint, C-vitamint, E-vitamint, káliumot, rézet és mangánt tartalmaz.

Gazdag növényi vegyületekben is gazdagok, és számos egészségügyi előnnyel járhatnak, beleértve a csökkent koleszterinszintet, az alacsonyabb gyulladást és a sejtkárosodás elleni védelmet.

A datolyaszilva a szezon során speciális élelmiszerboltokban kapható.

Alsó vonal

A Rambutans, a fekete szapóta, a csillaggyümölcsök, a sapodillák és a tengerparti szilva csak néhány a világon termesztett egyedülálló, tápláló gyümölcsök ezreiből.

Megkülönböztető aromájuk és tápanyaguk sokféle módon elősegítheti egészségét.

Próbálja ki a lista érdekes gyümölcseit, hogy változatosabbá tegye snackjeit és ételeit.