Jóllakottság

Az egyik oka annak, hogy sok embernek nehézségekbe ütközik a fogyás megtartása vagy lefogyása miatt, az a nehézség Jóllakottság. Különböző okok lehetnek.

Milyen érzés a telítettségről?

A telítettség érzése olyan testjelzés, amely evés közben jelentkezik, és azt mutatja, hogy az étkező ember már nem tud befogadni több ételt. Az agy irányítja, és összetett folyamat, amelynek részleteit még nem fedezték fel teljesen. Az éhség és a telítettség kölcsönhatása felelős azért, hogy a test elegendő táplálékot és tápanyagot biztosítson a testnek.

Különbséget kell tenni a telítettség és az érzés között, amely csak egy ideig étkezés után jelentkezik. A telítettség érzésének rendellenességei esetén a test szabályozó mechanizmusai az éhség, az étvágy és a telítettség között nem működnek, vagy már nem működnek megfelelően.

Funkció és feladat

A jóllakottság feladata az, hogy elmondja a testnek, mikor elegendő ételt és tápanyagot fogyasztott. A telítettség érzése ellentétben áll az éhségérzettel, amely megmondja a testnek, amikor ételre van szükség. Az ételeket az éhség és a telítettség kölcsönhatása szabályozza.

A hypothalamus révén szabályozható a diencephalonban. Az agy ezen területén az összes belső és külső ingert felmérik az étkezés során, és olyan hírvivő anyagok szabadulnak fel, amelyek a test teltségérzetét közvetítik. A telítettség nem egybeesik a teltséggel; a teljesség egy ideig étkezés után jelentkezik, és leírja az étkezés utáni állapotot, amíg a következő éhségérzés meg nem kezdődik.

A hipotalamusban van éhség- és teltségi központ, amelyek különböző időpontokban aktívak. Mindkettő az orexiai hálózat részét képezi, amely ellenőrzi az élelmiszer-bevitelt. A gyomor étkezéskor küldi az első teltségi jeleket, amikor az elfogyasztott étel megnyújtja a gyomor falait. Ezt az ingerjelet a hypothalamus veszi.

A telítési jel azonban nem csak a teljes gyomorból származik, hanem a kemoreceptorok párhuzamos jeleket küldenek arra, hogy a tápanyagok milyen mértékben szívódtak fel. Ezek a receptorok a bélben és a májban helyezkednek el.

Mindkét jel együttesen befolyásolja a telítettség érzését és az elfogyasztott étel mennyiségét. Például, ha csak nagy mennyiségű alacsony kalóriatartalmú folyadék van részeg, a gyomor kiszélesedik és jelet ad, de a kemoreceptorok nem reagálnak, és nem lesz telítettség érzés. Ez fordítva működik. Amikor kis mennyiségű nagy sűrűségű ételt fogyasztottak, a kemoreceptorok elégséges tápanyagok felszívódása miatt reagálnak, a gyomor pedig nem azért, mert a falak nem eléggé meg vannak nyújtva.

A telítettség egyéb jeleit az agyba olyan hormonok továbbítják, amelyek a bélben az emésztési folyamat során képződnek, részben a vér, részben az idegvezetések stb. Útján. a. Inzulin és leptin. Amint különféle telített teljességi jelek kerülnek a hipotalamuszba, reagál az étvágycsökkentő anyagok, például a szerotonin felszabadulásával.

Még nem vizsgálták, hogy hány tényező működik együtt a telítettség érzésében. A fiziológiai hatások mellett valószínűleg szerepet játszanak a pszichológiai hatások is.

Betegségek és betegségek

Különböző étkezési rendellenességek, mint például túlsúly (elhízás), hányás (bulimia) és élelmezési sóvárgás (túlzott étkezés) esetén az éhezés, az étvágy és a telítettség kölcsönhatása nem működik, vagy nem működik teljesen.

Még ha az okokat sem vizsgálták meg teljes mértékben, kimutatták, hogy azokban az emberekben, akik gyakran nagy adagokat esznek, a gyomorfalak hosszabb ideig reagálnak a nyújtásra. Ennek eredményeként hajlamosak túllépni. Azok, akik sietve esznek, olyan gyorsan esznek, hogy az étkezés véget ér, mielőtt még teltségérzetet jelentenek.

A túlsúlyos emberek esetében nem teljesen egyértelmű, hogy nem továbbítják-e a megfelelő telítettségi jeleket, vagy nem tudják megfelelően észlelni őket. A kutatók azt gyanítják, hogy a gyakori étrend irritálja az anyagcserét, ezáltal az éhség és a telítettség szabályozását is. Az étrendi tapasztalatok alapján a test attól tart, hogy tartalékot kell készítenie a jövőbeni „éhínségi periódusokhoz”, például az étrendhez, és már nem küld telített érzést.

A mentális egészségügyi problémák az étvágy, az éhség és a telítettség egyensúlyát is befolyásolhatják és jelentős mértékben megzavarhatják. B. félelem, harag, szomorúság vagy feszültség. Sóvárgásban szenvedő emberek, például bulimia, túlzott étkezés esetén, de néhány túlsúlyos embernél is teljesen elvesznek az éhség és a telítettség feletti ellenőrzés. Gyakran csak akkor hagyják abba az étkezést, amikor betegnek érzik magukat.

A pszichológusok a túlságosan szigorúan szabályozott étkezési magatartás egyik okait látják, mind az étrendben, mind a tartósan fejvezérelt étkezésben. Azok az emberek, akik fejük ellenőrzése alatt esznek, elkerülik az "egészségtelen" ételeket, és abbahagyják az étkezést, mielőtt teljesnek érezzék magukat, hogy kalóriát takarítsanak meg. Ennek eredményeként a test folyamatosan a szükséges kalóriamennyiség alatt marad, és a pszichológusok szerint valamikor táplálékvágyként védekezik, amikor az akarat ellenőrzése z. B. a stressz gyengíti. Erre példa a yo-yo hatás fogyás után a fogyókúra révén.