A citromban sok a C-vitamin, a rost és a különféle hasznos növényi vegyületek.
Ezek a tápanyagok számos egészségügyi előnyért felelősek.
Valójában a citrom támogathatja a szív egészségét, a testsúlykontrollt és az emésztőrendszert.
Itt van a citrom hat bizonyítékon alapuló egészségügyi előnye.
1. Támogassa a szív egészségét
A citrom jó C-vitamin forrás.
Egy citrom körülbelül 31 mg C-vitamint ad, ami a referencia napi bevitel (RDI) 51% -a.
A kutatások azt mutatják, hogy a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Úgy gondolják azonban, hogy nemcsak a C-vitamin jó a szívének. A citromban található rost és növényi vegyületek szintén jelentősen csökkenthetik a szívbetegségek egyes kockázati tényezőit.
Például egy tanulmány kimutatta, hogy napi 24 gramm citrusrost-kivonat fogyasztása egy hónapig csökkentette a vér teljes koleszterinszintjét.
A citromokban található növényi vegyületekről - nevezetesen a hesperidinről és a diosminról - szintén kiderült, hogy csökkentik a koleszterinszintet.
ÖSSZEFOGLALÁS A citromban sok a szív egészségére káros C-vitamin és számos hasznos növényi vegyület, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet.
2. Segítsen a súly ellenőrzésében
A citromot gyakran fogyókúrás ételként népszerűsítik, és van néhány elmélet, hogy miért van ez.
Az egyik általános elmélet szerint a bennük lévő oldható pektin rost kitágul a gyomrodban, így hosszabb ideig jól érezheted magad.
Ennek ellenére nem sok ember eszik egészben citromot. Mivel a citromlé nem tartalmaz pektint, a citromlé italok nem fogják ugyanúgy elősegíteni a teltséget.
Egy másik elmélet szerint a forró víz citrommal történő fogyasztása segít a fogyásban.
Azonban az ivóvízről ismert, hogy ideiglenesen növeli az elégetett kalóriák számát, így lehet, hogy maga a víz segíti a fogyást - nem a citrom.
Más elméletek szerint a citromban található növényi vegyületek elősegíthetik a fogyást.
A kutatások azt mutatják, hogy a citromkivonatokban található növényi vegyületek számos módon segíthetnek megakadályozni vagy csökkenteni a súlygyarapodást.
Az egyik vizsgálatban a hizlaló étrendben lévő egereknek a héjból kivont citrom-polifenolokat adtak. Kevesebb súlyt és testzsírt híztak, mint más egerek.
Egyetlen tanulmány sem igazolja azonban a citromvegyületek emberre gyakorolt súlycsökkentő hatását.
ÖSSZEFOGLALÁS Állatkísérletek azt mutatják, hogy a citromkivonat és a növényi vegyületek elősegíthetik a fogyást, de az emberekre gyakorolt hatása nem ismert.
3. A vesekövek megelőzése
A vesekövek apró csomók, amelyek akkor keletkeznek, amikor a salakanyagok kristályosodnak és felépülnek a vesében.
Elég gyakoriak, és akik kapják, gyakran ismételten megkapják őket.
A citromsav segíthet a vesekövek megelőzésében a vizeletmennyiség növelésével és a vizelet pH-értékének növelésével, ami kevésbé kedvező környezetet teremt a vesekő képződéséhez.
Csak egy 1/2 csésze (4 uncia vagy 125 ml) citromlé naponta elegendő citromsavat biztosíthat ahhoz, hogy megakadályozza a kőképződést azoknál az embereknél, akik már rendelkeztek velük.
Néhány tanulmány azt is megállapította, hogy a limonádé hatékonyan megakadályozta a veseköveket, de az eredmények vegyesek voltak. Más vizsgálatok nem mutattak hatást.
Ezért jobban lefolytatott vizsgálatoknak kell megvizsgálniuk, hogy a citromlé befolyásolja-e a vesekő képződését.
ÖSSZEFOGLALÓ A citromlé segíthet megelőzni a veseköveket. Minőségi kutatásra azonban szükség van.
4. Védelem a vérszegénység ellen
A vashiányos vérszegénység meglehetősen gyakori. Akkor fordul elő, ha nem kap elég vasat az elfogyasztott ételekből.
A citrom tartalmaz némi vasat, de elsősorban megakadályozza a vérszegénységet azáltal, hogy javítja a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.
A beled nagyon könnyen felszívja a vasat a húsból, a csirkéből és a halból (hem vasnak nevezik), míg a növényi eredetű vasat (nem hem vas) nem olyan könnyen. Ez a felszívódás azonban javítható a C-vitamin és a citromsav fogyasztásával.
Mivel a citrom mind C-vitamint, mind citromsavat tartalmaz, megvédhetnek a vérszegénységtől azáltal, hogy biztosítják, hogy a diéta során a lehető legtöbb vasat felszívja.
ÖSSZEFOGLALÁS A citrom C-vitamint és citromsavat tartalmaz, amelyek segítenek felszívni a nem hem vasat a növényekből. Ez megakadályozhatja a vérszegénységet.
5. Csökkentse a rák kockázatát
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag egészséges étrend segíthet megelőzni egyes rákos megbetegedéseket.
Egyes megfigyelési tanulmányok azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik a legtöbb citrusfélét fogyasztják, alacsonyabb a rák kockázata, míg más vizsgálatok nem találtak hatást.
Kémcsőben végzett vizsgálatok során sok citromból származó vegyület ölte meg a rákos sejteket. Előfordulhat azonban, hogy nem ugyanaz a hatásuk van az emberi testre.
Egyes kutatók úgy gondolják, hogy a citromban található növényi vegyületek - például a limonén és a naringenin - rákellenes hatásúak lehetnek, de ez a hipotézis további vizsgálatra szorul.
Állatkísérletek azt mutatják, hogy a D-limonén, a citromolajban található vegyület rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Egy másik vizsgálatban olyan mandarinból származó pépet használtak, amely a citromokban is megtalálható béta-kriptoxantin és hesperidin növényi vegyületeket tartalmazta.
A tanulmány kiderítette, hogy ezek a vegyületek megakadályozták a rosszindulatú daganatok kialakulását a rágcsálók nyelvén, tüdejében és vastagbélében.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a kutatócsoport nagyon nagy adag vegyszert használt fel - sokkal többet, mint amennyit citrom vagy narancs fogyasztásával kapna.
Noha a citromból és más citrusfélékből származó egyes növényi vegyületek rákellenes hatásúak lehetnek, minőségi bizonyítékok nem utalnak arra, hogy a citrom emberekben képes lenne harcolni a rákkal.
ÖSSZEFOGLALÁS Néhány citromban található növényi vegyszer állatkísérletekkel kimutatta a rák megelőzését. Emberi vizsgálatokra azonban szükség van.
6. Javítsa az emésztőrendszer egészségét
A citrom körülbelül 10% szénhidrátot tartalmaz, főleg oldható rost és egyszerű cukor formájában.
A citrom fő rostja a pektin, az oldható rostok egy formája, amely számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Az oldható rost javíthatja a bél egészségét, és lassíthatja a cukrok és keményítők emésztését. Ezek a hatások csökkent vércukorszintet eredményezhetnek.
Ahhoz azonban, hogy a citromból származó rost előnyeit kihasználhassa, meg kell ennie a pépet.
Azok, akik citromlevet isznak, a rostban található rost nélkül, kihagyják a rost előnyeit.
ÖSSZEFOGLALÓ A citromban található oldható rost hozzájárulhat az emésztés egészségének javításához. Azonban meg kell enni a citrom pépét, nem csak a levét.
Alsó vonal
A citrom nagy mennyiségű C-vitamint, oldható rostot és növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnyt jelentenek számukra.
A citrom elősegítheti a fogyást és csökkentheti a szívbetegségek, vérszegénység, vesekövek, emésztőrendszeri problémák és rák kockázatát.
A citrom nemcsak nagyon egészséges gyümölcs, hanem különálló, kellemes íze és illata is van, amely remekül kiegészíti az ételeket és italokat.
.jpg)
