Mustár

A Mustár egy vad mustár növény. A konyhában, valamint a hagyományos gyógynövényben használják. Végül, de nem utolsósorban, abból nyerik a Bach-virágmustárt.

A mustár előfordulása és termesztése

A Mustár egy keresztes sziklás növény, amelyet a bronzkorban már gyógynövényként ismertek. A lágyszárú növény egyéves, huszon-hatvan centiméter magasságot ér el. Szára szőrös, a szárú és jól csuklós levelek legfeljebb nyolc hüvelyk hosszúak lehetnek. A keresztes fős zöldségekre jellemző a négyszeres, kén-sárga virágzás, amelynek csipkéje vízszintesen kinyúlik.

A virágnak hat porzó található, ezek közül kettő kívül és négy belül van. A mustárnak hosszú virágzási ideje van májustól októberig. Gyümölcsként olyan hüvelyt állít elő, amely nyolc-tizenhárom fekete magot tartalmaz. Úgynevezett régészként a szántott mustárt a földközi-tengeri térségből Észak-Európába vezette a mezőgazdaság révén 1492 előtt, amikor Christopher Columbus elérte Amerikát, ahol önállóan és külső segítség nélkül szaporodott.

Ma a mustár megtalálható a világ minden mérsékelt éghajlatán. Mivel a szabadtéri mustár tápanyag- és alapgazdag talajokat részesít előnyben, különösen széles körben elterjedt az úgynevezett gyomnövényes mezőkön és parlagon, az út mentén és még a törmelék területeken is. Gyakran előfordul nagy növénycsoportokban.

Hatás és alkalmazás

A népszerű Vad mustár Az úgynevezett mustár hagyományosan nagy népszerűségnek örvend a konyhában. Itt magjait összekeverik a fehér mustárral, vagy a finoman apróra vágott levelek fűszerként szolgálnak. A szántómust virágrügyei szintén ehetők - brokkolihoz hasonlóan készülnek. Még a szántóföldi mustár lágyszárú növényei is hosszú főzési idő után ehetők, és zöldségként felhasználhatók.

Mindenekelőtt a gyógynövény fiatal levelei ízletes vadon termő zöldséget adnak ki. Finomítják a salátákat vagy gyógynövényeket is. De légy óvatos! Mint az igazi mustár esetében, a terepi mustár levelei is fűszeresek, ezért nem alkalmasak a saláta fő alkotóelemeként, hanem fűszeres kiegészítésként. A szántott mustár magjából finom hajtások termeszthetők, és frissen is fogyaszthatók. A benne lévő mustárolaj általában stimuláló, és így ellensúlyozhatja az anyagcsere gyengeségét, emésztési problémáit vagy étvágytalanságát.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a mustárolaj antibakteriális és általában csíraölő hatású. Ezért természetes ételek tartósítására is felhasználható. Az ajurvédikus gyógyászat kihasználja a mustárolaj keringést elősegítő tulajdonságait: Itt használják bőrápoláshoz és gyakran masszázsokhoz.A kozmetikumokban a mustárolajat használják alapjául néhány szappan.

Olyan elixír formájában, amelyben a virág és a drágakő találkozik, például a „mező mustár és a vesuviai” kombinációjában, a mező mustár segít a naturopathiában a határok meghatározásában és a „nem” mondásban. Mivel a szabadtéri mustár az érthetőség és a jelentés megtalálása szempontjából, segít felismerni, hogy mikor érte el a saját korlátját, és mikor van értelme megosztani saját erősségeit. Helyettesítenie kell a váratlan kitartó szlogeneket, és pozitív, erőteljes életimpulzusokat kell állítania.

Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából

Vadon élő mustáros növényként a szántómustot gyomnak tekintik a mezőkön, de gyógynövényként is felhasználható. Például kommandósok készülhetnek a szántott mustár zúzott magjából, amelyek állítólag serkentik a vérkeringést. A bőrirritáció elleni küzdelem érdekében a mustárkeverék felhordása előtt zsíros krémet kell felvinni.

Az ilyen zúzott mustármagból készült borítékot a naturopathiában bőrirritáló mustárgipszként is ismerték. Arra szolgál, hogy enyhítse az izom-csontrendszer beragadt panaszait, például reumatikus panaszokat, feszültséget vagy lumbagot. Ezek a párnák torokfájás és hörghurut ellen is segíthetnek. Általában azonban nem ajánlott mustáros vakolat használata az akut gyulladások esetén, mivel ezek már túl sok hőt termelnek. A következő hüvelykujjszabály érvényes: A mustárgipszek alkalmasak a hő által enyhített betegségekre.

A terepi mustárt a Bach-virágterápiában is használják. Itt "mustárnak" hívják, állítólag támogatni kell a jelentés megtalálását és segíteni a szomorúság ellen. Az érintetteknek már nincs értelme, az egész világ feketének tűnik számukra. Egy pillanatról a másikra mély melankólia nyilvánvaló ok nélkül elhelyezett rajta. Az érintettek gyakran nem értik, miért vannak olyan hirtelen szomorúak. A mustár állapota gyakran kapcsolódik egy belső fejlődéshez, ez megelőzi a következő fejlesztési lépést. A mustár állapot legfontosabb jellemzője azonban az, hogy az érintett nem tudja megmagyarázni szomorúságának okát.

A Mustár blokkolt állapotának tünetei hasonlóak az endogén depresszió tüneteihez, de befolyásolhatja azokat az embereket, akiknek nincs klinikai depressziója. Kétség esetén szakemberrel kell konzultálni, mivel a valódi endogén depresszió kezelése a kezükbe tartozik. A Bach-virág doktrína szerint azok a betegek, akik legyőzték a negatív, blokkolt mustárállapotot, elérték a pozitívan átalakult mustárállapotot.

Ezt a napos derűt jellemzi, amely még az élet nehéz szakaszaiban sem veszít el. Az újonnan megszerzett belső egyértelműségnek köszönhetően az érintettek még problémás helyzetekben is fenntarthatják fényes hangulatukat. A mustár támogathatja ezt a folyamatot. A Bach-virág enyhén gyógyszerként alkalmazzák a szülés utáni depressziót is, ha az új anya nem lehet boldog új szülése után, ezért bűntudat érzi magát.