Az évelő növény vízitorma a kúszó gyökerek körülbelül 50 cm-re növekednek, és télen is betakaríthatók. Ezért egész évben ideális vitaminforrásnak bizonyul. A Igazi vízitorma virágzik május-július hónapokban, így a gyógynövényt májusban és júniusban lehet gyűjteni. A növény szárán kicsi, húsos levelek alakulnak ki, amelyeket a virágos növényekből szednek.
A valódi vízitorma előfordulása és termesztése
A vízitorma a keresztes fős családhoz tartozik, friss és enyhén fűszeres ízű. Délkelet-Európából és Nyugat-Ázsiából származik, és nagyon népszerű volt a görögök és a rómaiak körében. Manapság a vízitorma gyakori az egész világon. A vízitorma inkább a napsütötte vagy részben árnyékos helyeket részesíti előnyben, patakok, tavak és források közelében található. Ezért gyakran hívják vízitorma vagy Zsázsa jelölték ki.
A vízitorma tiszta és hideg vízben nő. Ha a kertben termesztik, figyelmet kell fordítani a vízellátásra. Fontos az is, hogy a tiszta forrásvizet mindig használják a kórokozók elkerülése érdekében a vízitorma kultúrájában. A legjobb az árok feltöltése és lassan áramló víz feltöltése. Annak érdekében, hogy a zsázsa kifolyhasson és a vízszint szabályozható legyen, beáramlásra és kiáramlásra van szükség.
Azok, akik félnek az erőfeszítésektől, megtehetik Igazi vízitorma nedves és vízálló dobozokban is termesztheti, hogy az erkélyen vagy egy kis kertben termeszthető legyen. A vetés márciusban megtörténik. A vízellátást mindig figyelembe kell venni.
Hatás és alkalmazás
Kerek, húsos leveleivel a vízitorma nagyon lédúsnak néz ki. Ez jelzi salátanövényként értékes tulajdonságát. Naponta akár háromszor is be lehet venni egy teáskanál friss vízitorma levet. Ezt vízzel hígítva végezzük. A vízitorma sokféle felhasználási lehetőséget kínál a konyhában. A vízitormat gyakran használják a levesek és saláták finomítására.
Azt javasoljuk azonban, hogy frissen használja, mivel a vízitorma fűszerként szárítás vagy főzés után szinte nincs íze. Mivel azonban a hatóanyagok fűszeres, ezért lehetséges a nyálkahártya irritációja, a vízitormat nem szabad naponta fogyasztani, hanem tanácsos szünetet tartani. A friss, aromás és kissé forró íz a keserű anyagokból és a mustárolajból származik. Szendvics körettel, steak, kvarc, spenót, burgonya étel vagy tojás étel finomítására is használják.
Ennek előnye az, hogy a vízitorma szintén jó C-vitamin forrás késő ősszel és télen. Kombinálásra is alkalmas. Például a citrom, a joghurt és a fűszerek felhasználhatók ízletes mártás elkészítésére. Ideális díszítésre. Az igazi vízitorma nem szabad hiányozni a revitalizáló tavaszi gyógymódban. Értékes C-vitamin szállítóként enyhíti a hiány tüneteit. A vízitorma kozmetikumokban, például hajkrémekben is használatos, hogy segítsen a hajhullásban.
A természetes kozmetikumok gyártói a növényt samponokban használják. Ennek célja a fejbőr megerősítése és életerősítése. Ugyanakkor a faggyútermelést szabályozzák. Az arctisztító gélben a vízitorma összetevői frissítik a bőrt. Megtisztítva és tisztázva. A kvarcmaszkot nagyon könnyű elkészíteni a növénygel: Ehhez vágja a friss vízitorma, keverje hozzá egy kevés krémmel és túróval, a bőrre felhordja és 10 percig hagyja rajta, mielőtt langyos vízzel leöblíti. Ennek bőrtisztító és frissítő hatása van.
Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Az igazi vízitorma gyógynövényként kipróbált. Az ókorban már csodaszernek tartották, a középkorban pedig a kolostorgyógyászatban használták. Ha a vízitormat különféle gyógyító célokra használják, akkor röviddel a virágzás előtt össze kell gyűjteni, majd azonnal szárítani. Mivel a vízitorma csípős illata van, ezt külön kell megtenni, és nem más növényekkel együtt. Ugyanez vonatkozik a tárolásra. Mindenekelőtt serkenti az anyagcserét.
Vad saláták vagy gyógynövényes kvarc formájában a vízitorma csökkentheti a tavaszi fáradtságot és orvosolja a vitaminhiányt. Ezen túlmenően azt állítják, hogy a növény vértisztító, antibakteriális és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Az igazi vízitorma vízhajtó, étvágygerjesztő és afrodizisztikus hatással is rendelkezik.
Megfázáshoz, köhögéshez, torokfájáshoz és ínyfertőzéshez, vese- és hólyagproblémákhoz, reuma, emésztési problémákhoz, viszketéshez és enyhe égési sérülésekhez is alkalmazzák. A vízitorma juice finomítja az arcszínt és eltávolítja a bőr szennyeződéseit, például a pattanásokat. A ráncok csökkennek, az életkor foltok és a szeplők elhalványulnak.
A ráncokat a narancsos kompressziókkal naponta felviszik és fóliával fedik le. A levet a növény sajtolásával készítik. Ehhez egy facsaró használható. Ha nem tetszik az íze, adhat hozzá például sárgarépa vagy paradicsom levet. A vízitorma gyógynövényt bronchitis kezelésére is használják. Ez meglazítja a nyálkahártyát a légutakban.
Ugyanakkor nem alkalmazható gyomor- vagy bélfekélyekben vagy gyulladásos vesebetegségekben. Ugyanez vonatkozik a 4 évnél fiatalabb gyermekekre. Mivel a vad vízitorma fogyasztása esetén betegség lehetséges, a vízitormat mindig alaposan meg kell mosni, vagy ideális esetben csak a kultúrákból származó vízitormat kell használni.
.jpg)
