izoleucin

Az esszenciális aminosav izoleucin ugyanolyan fontos azoknak az embereknek, akik nem vannak kitéve a fizikai stressznek, mint azok számára, akiknek a legjobb képességüket kell teljesíteniük, mint nagy teljesítményű és kitartó sportolók.

Az izoleucin megtalálható minden aminosavban, és ezért befolyásolja a test sok funkcióját. A hiány vagy a túlzott mennyiség súlyos egészségügyi rendellenességekhez, szélsőséges esetben halálhoz vezet.

Mi az izoleucin?

Az izoleucin egy elágazó láncú esszenciális aminosav, amely a BCAA-k (elágazó láncú aminosavak) csoportjába tartozik. Ezekre a fehérjékre jellemző, hogy jellegzetes elágazásuk van szerkezeti láncukban.

Az izoleucint mint esszenciális aminosavat a szervezet nem képes előállítani, hanem étkezés közben vagy étrend-kiegészítőként kell bevenni. Az izoleucin bázikus vagy savas reakcióval járhat. Különböző mennyiségben fordul elő sok más aminosavban, és nem átalakul a májban, hanem közvetlenül az izmokba szállítja. Mivel elősegíti az izomszövet felhalmozódását az atlétákban és a nagy stresszben szenvedő emberekben, úgynevezett "stressz-aminosav" -ként is ismert. A szervezet lebontja őket a zsírsav-anyagcserén keresztül. Kis mennyiség is ürül a vizelettel.

Funkció, hatás és feladatok

A másik két BCAA-valinnal és leucinnal együtt az izoleucin az izomszövet felépítését segíti elő az izmok proteinek szintézisének és tárolásának az izmokban.

Regenerálja és fenntartja az izomszövetét. Energiat szolgáltat glükóz formájában az erőteljes fizikai erőfeszítések során. Az esszenciális aminosav szabályozza a hormonális egyensúlyt és a vércukorszintet azáltal, hogy serkenti az inzulin felszabadulását a hasnyálmirigyben. Elegendő mennyiségben biztosítja a szomatotropin növekedési hormont. Mivel az elágazó láncú protein erősíti az immunrendszert, elősegíti a sebgyógyulást is.

A leucinnal és a valinnal együtt csökkenti az izomszövet lebontását súlyos fizikai stressz, műtétek és betegségek esetén. A versenyző sportolók és a betegek ezért izoleucint, valint és leucint is fogyasztanak. Ugyanez vonatkozik az emberekre, akik fogyókúra. A skizofrénia, a fenilketonuria és a májcirrózis bizonyos formáiban az izoleucin javítja a klinikai képet.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

Mivel a test önmagában nem képes izoleucint előállítani, azt étellel vagy étrend-kiegészítőként kell bevenni. Érdemes továbbá minden nap elegendő mennyiséget bevenni, mivel a megnövekedett stressz, betegség és sok fizikai aktivitás az aminosavak lebomlásához vezet a testben. Az izoleucin optimális mennyisége 1,4 g / nap. A napi minimum 0,7 gramm. Intenzív fizikai erőfeszítésekkel az igény naponta 5-10 g-ra növekszik.

Annak érdekében, hogy a test mindig elegendő mennyiségű izoleucinnal elláthassa, javasolt egy kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás hüvelyesekkel, diófélékkel és csicseriborsóval. A lazac, a marha- és borjúhús szintén magas az izoleucin tartalomban. A legmagasabb búzacsíra (1,32 g / 100 g), ezt követi földimogyoró (1,23 g) és tonhal (1,21 g / 100 g). Az véletlen izoleucin-túladagolást egy egészséges test azonnal aminosavakká és tárolózsírré alakítja. A máj- és vesebetegségben szenvedő betegeknek azonban előzetesen konzultálniuk kell orvosukkal.

Betegségek és rendellenességek

Az izoleucin hiánya izomgyengeséghez és szomorúsághoz vezethet. Ha megszakad az aminosav sejtmembránon keresztüli szállítása, akkor Hartrup-szindróma alakul ki: A gyomor-bél traktus és a vesék sejtjei már nem képesek felszívni a létfontosságú aminosavat.

A Hartrup szindróma olyan tünetekben nyilvánul meg, mint a lupus-szerű ekcéma (pellagra), a bőr fokozott fényérzékenysége, túl erős vagy túl gyenge a bőr pigmentációja, rohamszerű hasmenés, remegés, görcsök, kettős látás, fejfájás, depressziós hangulatok, téveszmék, félelmek stb. A fehérjék magas koncentrációja kimutatható a beteg vizeletében. Az anyagcsere-rendellenességet autoszómálisan recesszív módon öröklik, és valószínűsége 1-től 9-ig fordul elő 100 000-ből. Bármilyen életkorú beteget érint.

Az ajánlott kezelés a napi 40-200 mg nikotinamid adagolása és a fehérjeben gazdag étrend betartása. A neurológiai-pszichiátriai tüneteket a megfelelő szakemberek kezelik. Az izoleucin feleslegében előfordulhat hiperaminoaciduria, egy anyagcsere-betegség, amelyben fokozódik az aminosavak kiválasztása a vizeletben.Májkárosodásban vagy fenilketonuriában szenvedő betegekben a vér izoleucinszintje tízszeresére emelkedik. A juharszirup-betegség nagyon ritka anyagcsere-betegség, amely valin leucin izoleucinuria vagy leucinosis néven is ismert. Az ilyen betegségben szenvedő betegek genetikai enzimhiányban vannak.

Az alfa-keto-sav-dehidrogenáz enzim már nem képes lebontani a vérben levő aminosavakat. Az izoleucin, a leucin és a valin kiválasztódik a vizelettel, amely bomlástermékeik miatt juharszirup illatú. Az autoszomális recesszív öröklött betegség 1: 100 000 valószínűséggel fordul elő, és újszülötteknél mutatkozik meg, légzési rendellenességekkel, hányással, eszméletlenséggel, epilepsziás rohamokkal - ha időben nem kezelik azokat, akkor a gyermek halálához vezet. Juharszirup-betegségben szenvedő betegekben az összes szervben és testfolyadékban túl magas izoleucin-, valin-, leucin-, keto- és hidroxisavszint mutatható ki (a szervezet megsavanyítása).

Elsősegélyként a csecsemőnek infúziós oldatban glükózt és komplex cukrokat kapnak. Ezenkívül két napig nem kap fehérjeben gazdag ételt. Szélsőséges esetekben vérmosás jelezhető. A további anyagcsere-rendellenességek elkerülése érdekében a betegnek egész életében be kell tartania az alacsony fehérjetartalmú étrendet.