Meadowsweet

Az ókori görögök és a kelta druidák már ismerték a nagyon régi, aromás gyógynövényt Meadowsweet nagyon nagyra becsültem. Manapság egyre inkább felfedezik az egészség fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatásait.

A rétekukor előfordulása és termesztése

A név nem társul a csinos lányokhoz, mint gondolhatnánk, hanem a kaszált rétek édes illatára utal, amelyet a rétekből származó korábban Mede-nek hívtak. A Igazi réthaj (Latin Filipendula ulmaria) egy magasan növekvő évelő növény a rózsa családból. A név nem társul a csinos lányokhoz, mint gondolhatnánk, hanem a kaszált rétek édes illatára utal, amelyet a rétekből származó korábban Mede-nek hívtak. A „Meadow Sweet” angol kifejezés szintén jelzi ezt a kapcsolatot.

A név egy másik magyarázata abból származik, hogy a gesztenye virág hozzáadódik a germán népek révéhez. A réthercest közismert réten királynőnek hívják, mivel magas növekedése akár két méter is lehet, és lágyszárú növény, amelynek levelei az erdei levelekre emlékeztetnek. A nagyon kicsi, fehér virágok intenzív, édes illatot bocsátanak ki, különösen este, mézre, vaníliara és mandulara emlékeztetve.

A rétlemez Közép-Európa nagy részein nedves, ritkán kaszált réteken, patakpartokon és vízfolyásokon tápanyagban gazdag agyag- vagy humusztalajokon nő. A virágzási időszak június-augusztusig tart. A növény virágait és leveleit elsősorban gyógyászatban és a konyhában használják.

Hatás és alkalmazás

Az igazi fűféléket a finom konyhában, aromás illatú növényként, valamint a természetes és növényi gyógyászatban használják. Míg a rétekor nem gyakori a német konyhában, a belga és a francia kulináris művészet elismeri. Az évelő virágok a konyhában várják az ételeket és italokat ízesíteni, mivel a folyadékba merített virágok nagyon jól adják illataikat.

Az I. Erzsébet angol királynő idején a sört a fűfélékkel keverték, később pedig a borhoz adták az ízének javítása érdekében. Egy üveg fehér bort kb. Két hétig állni hagynak, keverve virágokkal és levelekkel, újra és újra keverjük, majd megszűrjük. Ez egy nagyon különleges aromát hoz létre a borban, amely kis adagokban hasznos megfázás és reumatikus fájdalom esetén.

A rétvirágvirágok gyümölcssalátákat, gyümölcsételeket és desszerteket kínálnak, a kellemes ízű mandula és méz ízét. A méz vagy a tejszínhab szintén finomítható. A friss rétvirágvirág, kevés citromlével vízben, finom üdítőt kínál. A fűfélék sója fűszerként használható a finom konyhában. Illatos növényként a rétekarma felhasználható a helyiség levegőjének javítására.

A korábbi időkben a virágokat és a szárokat szétszórták a szobák fapadlójára, és később ismét felsöpörték. Nyilvánvalóbb, ha a fűsziromot hozzáadjuk az illatos potpouriszhoz, mivel a növény szárított részei hosszú ideig továbbra is bocsátják ki illatukat. Gyógynövényként a fűszirmok felhasználhatók belsőleg és kívülről teában, borban, tinktúraként és porkötőkben. A legismertebb valószínűleg a rétiédes tea használata, amely nem csak jó ízű, hanem jótékony hatással is lehet a megfázásra.

A hatás fokozódik, ha a teát réce-édes mézzel fogyasztják. Természetes gyógynövényes fájdalomcsillapítóként meleg récsendes-főzettel tömöríti az ízületi fájdalmakat és a reumás panaszokat. A fájó ízületek enyhíthetők a rétenéves tinktúrával. A fűréce kereskedelemben kapható évelőként a saját kertjéhez, valamint szárított gyógynövényként, teaként, gyógynövény-kivonatként és tinktúraként feldolgozva.

Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából

Az igazi fűfélék egészséges összetevőként szalicilsavat, flavonoidokat, tanninokat és illóolajokat tartalmaznak. A rétekben található illóolajok pozitívan felhasználhatók az aromaterápiában. A rétvédő fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és vérhígító hatása többek között a szalicilsav összetevőnek köszönhető, amelyet a közismert fájdalomcsillapítókban szintetikusan acetil-szalicilsavnak (ASA) ismertek.

Az ASA-ra allergiás emberek ezért nem használhatják a rétibabát. Maga a növényben a szalicilsav segít megvédeni magát a kórokozók, azaz gombák, baktériumok és vírusok ellen. A rétekben található flavonoidok antivirális, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek. A rétenévõben található tanninok vizet engednek, és összehúzó, antibakteriális és gyulladásgátló hatást fejtenek ki.

Antioxidánsként a tanninok megvédik a testet a szabad gyökök káros hatásaitól is, azaz az oxigénvegyületekről, amelyek a testben túl nagy mennyiségben vannak jelen és úgynevezett "oxidatív stresszt" okoznak. Ezt az oxidatív stresszt egészségtelen életmód, testgyulladások és környezeti méreganyagok okozzák, amelyek a rét-édesek ellensúlyozhatják gyulladásgátló és antioxidáns hatásaikat.

Belső alkalmazásban a fűszirom sok gyulladásgátló és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik, létfontosságú összetevőinek köszönhetően. Mivel a fűszirmoknak izzadást kiváltó hatása is van, az izzadásgátló hatással lehet a hideg kezdetére. A rombuszcukor fejfájás és migrén esetén is hasznos lehet. A gyomkorcs enyhíti a gyomor- és bélproblémákat is, például a hasmenést vagy a gyomorégést.

A benne levő tanninoknak köszönhetően a rétidió elősegítheti a test kiszáradását, vízhajtó hatású, és így támogatja a hólyag működését. A vizeletmennyiség növelésével a réteképi alkalmazások is segíthetnek köszvényben és reumás betegségekben. Külsőleg alkalmazva, a rétekímélő antireuma és gyulladáscsökkentő hatása az ízületi problémák kezelésében szerepet játszik. Az ősi görögök és a kelta druidák gyógynövényként helyesen értékelték a rétlevest, amelynek pozitív hatásait a modern emberek is hasznosíthatják.