Pesto a saját gyógynövénykertünkből

A hagyományos orvoslás gyakran egy mesterségesen előállított hatóanyagból áll. A gyógynövényeket viszont sok természetes hatóanyag kiegyensúlyozott összetétele jellemzi. A gyógynövénykertben vegyi műtrágyák és növényvédő szerek hozzáadása nélkül nőnek. Mindig frissen kell fogyasztani. Mivel a legjobb tervezés ellenére ez aligha lehetséges, óvatos megőrzést javasolunk. Mint Pesto a saját gyógynövénykertünkből elkészítve nem veszítik el értékes összetevőiket. Bármikor felhasználhatók természetes gyógyszerként a sokféle panasz ellen. Csak az fontos, hogy megfelelő módon meg legyenek jelölve.

Növények gyógynövény pestoban

A vadhagyma az első gyógynövények közül az egyik, amelynek levelei tavasszal a nap felé nyúlnak ki. Számos olyan tulajdonsága van, amelyek a fokhagymában is megtalálhatók. Az erős szaga nem egy közülük. A friss vadon élő fokhagyma leveleit pesto-ba lehet feldolgozni külön-külön, vagy dióval vagy paradicsommal dúsítva.

A bazsalikom hónapokig is tartósítható, ha pestoként készül. Az édeskömény és a női köpeny, a zsálya és a cickafark, valamint a kakukkfű és az igazi kamilla szintén olyan pesztóhoz használható gyógynövények. A választék számos más összetevőre is kiterjeszthető.

Alapvetően minden gyógynövény alkalmas pesto elkészítésére. Csak az a fontos, hogy a kompozíció helyes legyen. Ezért meg kell szerezni az alapvető ismereteket az egyes fajták hatásáról. A kiszáradt levelek nem képezik a sikeres pesto alapját. A zöldnek fiatalnak és gyengédnek kell lennie. Ha nem szereti az egyes gyógynövények ízét, finomíthatja hozzá dió, paradicsom vagy gyümölcs hozzáadásával.

Nagyon egészséges vadon élő gyógynövények, amelyek ideálisak pesto készítéséhez mindenhol. A pitypang és a csalán sok hobbikertész gyomnövényként verik fel. A legegészségesebb növények közé tartoznak, és jó összetevőiket nehéz legyőzni. Ez vonatkozik a bordára és a zsurlóra is. Mindkettő gyógynövény, amelyet gyakran csak ritkán ismertek el ilyenként. Egy kis kutatás elegendő annak felismeréséhez, hogy a természet számos rendkívül egészséges növényt hozott létre.

készítmény

Pestót készíteni könnyű. A név az olasz pestare szóból származik, és azt jelenti, hogy összetörni kell. A pestoval az összetevőket különféle módon aprítják fel. Ez megtehető habarcs vagy kézi turmixgép segítségével. A nagy konyhai gépet szintén gyakran használják. A habarcsot elsősorban akkor használják, ha kis mennyiségű levelet kell összetörni. Az élelmiszer-feldolgozó hasznos, ha nagy mennyiséget elkészítenek, majd tartósítanak. Az egyetlen dolog, amely döntő a sikeres pesto számára, az eredmény, nem pedig az eszközök. Az összes összetevőnek krémes tömeget kell képeznie.

Egyéb összetevők lehetnek sajt, lédús zöldségek vagy gyümölcsök. Fenyőmag, mogyoró és mandula szintén olyan összetevők, amelyeket pestohoz használnak. Az olívaolaj a koronázó dicsőség. Ez az összetevő különös figyelmet igényel. Milyen haszonnal járnak a legjobb gyógynövények, ha alacsony minőségű olajban tartják fenn? Ezért fontos csak olyan termékek használata, amelyek nem tartalmaznak kémiai maradványokat.

A kész keveréket hűvös és sötét helyen kell tárolni. Az összes összetevő csak akkor megőrzi frissességét, ha teljesen be vannak borítva olívaolajjal, így oxigén nem juthat hozzájuk. A pesto is fagyasztható. Akkor még hosszabb ideig tart. Erre alkalmasak például a jégkocka-tálcák, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatók, jégtartóval. A frissen készített pesto kis fagyasztó kannákban vagy zsákokban is fagyasztható.

Itt megtalálja gyógyszereit

Használjon betegségekhez és panaszokhoz

A csalánból és a zsurlóból készült pesto enyhíti a reumás panaszokat. Ide tartoznak a köszvényhez és az osteoarthritiszhez kapcsolódó fájdalmak is. Úgy működik, hogy a pesto élvezetével a test méregtelenítik és megtisztulnak. A csalánra nem csak a jó íz jellemzi. Harcolnak a vashiánnyal és segítenek a máj és az epe méregtelenítésében. A tudósok legújabb eredményei azt mutatják, hogy a csalán a hasnyálmirigy munkáját is támogatja. Ez segít abban az esetben, ha a vércukorszint kiegyensúlyozott. A csalán étkezése enyhíti a pattanások vagy ekcéma formájában jelentkező bőrfoltokat is.

A szabadföldi zsurló, más néven a zsurló, régóta szilícium-dioxid szállítója. Segít a csontok felépítésében és erősíti a kötőszövetet. A húgyúti fertőzések és az inkontinencia észlelhetően enyhíthető a zsurló étkezésével.

A cickafű gyakran lágyszárú ágyakban található, és ebben az országban főleg dísznövényként termesztik. Az indiánok már használtak gyógynövényként. Levelei erősek és ideálisak pesto készítéséhez. Hemosztatikus és görcsoldó hatása van. A menstruáció előtt és alatt fellépő kellemetlenséget enyhítheti a cickafark fogyasztása.

A hölgy köpenyéből készített pesto enyhíti szinte az összes olyan betegséget, amelyen minden életkorú nő küzd. Ennek oka abban rejlik, hogy növényi hormonokat tartalmaz, amelyek hasonlóak a progeszteronhoz. Ez lehetővé teszi a növénynek a menstruáció előtt vagy alatt fellépő kellemetlenségek enyhítését. Pihentető hatását évek óta fájdalomcsillapítónak tekintik a szülés során. Ezután ösztönöznie kell a tejtermelést.