A kifejezés B-vitamin nyolc vitamincsoportot ír le, amelyek mindegyikének eltérő feladatai vannak a test és az egészség szempontjából. A B-vitaminok nagy részét élelmezés útján veszik be. Bizonyos életkörülmények megnövekedett igényt tehetnek szükségessé.
Mi a B-vitamin és milyen hatása van?
8 különböző anyag van elrejtve a B-vitamin név mögött. Az úgynevezett B-vitamin-komplex nem a vitaminok egységes osztályát, hanem a vízben oldódó, állandóan oldódó anyagok besorolását jelöli, amelyek a koenimek prekurzorai.
A B-vitamin komplex magában foglalja a B1-vitamint, B2-vitamint, B4-vitamint, B5-vitamint, B6-vitamint, B7-vitamint, B11-vitamint és B12-vitamint. Az úgynevezett B15-vitamin valójában nem vitamin. A B-vitaminok nagy részét étkezés útján nyerik. Néhányuk nagyon hosszú ideig a májban tárolható és felhasználható a test létfontosságú folyamataira.
Az állandó B-vitaminhiány súlyos, néha helyrehozhatatlan károkat okozhat. A túladagolás viszont meglehetősen ritka, mivel a felesleges B-vitaminok a szervezet kiválasztódnak. Mivel a B-vitamin az egyik koenzim és részt vesz különféle enzimek kialakításában, az anyagok szükségesek az emberi test fontos anyagcseréjéhez.
Különböző jelentéssel bírnak. Például a B6-vitamin a legfontosabb anyag az aminosav-anyagcserében.
jelentését
A B-vitamin komplex az emberi test alapvető feladatait látja el, ezért elegendő mennyiségben kell rendelkezésre állnia a problémamentes működéshez. Például a B1-vitaminra (tiaminra) van szükség az ételek optimális felhasználásához és az idegrendszer működésének fenntartásához.
Nyelvtudásként "hangulat-vitaminnak" is hívják. A kifejezett hiány székrekedéshez, gyomorfájdalomhoz, neurológiai kudarcokhoz vagy memóriavesztéshez vezethet. Például a terhesség alatt fokozottan szükség van a B1-vitaminra, amelyet feltétlenül kell megfelelő módon fedezni.
A B2-vitamin (riboflavin) felelős a zsírok és fehérjék lebontásáért. Alternatív megoldásként, sokan azt is tudják, hogy "növekedési vitamin" néven szerepelnek. Ha ez az anyag hiányzik a testben, repedezett és száraz bőrhez, égő szemekhez és szakadt száj sarkokhoz vezet.
A B6-vitamin (piridoxin) közvetlenül részt vesz a protein metabolizmusában. Ha az anyag hiányzik a szervezetben, ez a hiány hányingerben, hányásban, bőr kiszáradásában és a szájnyálkahártya gyulladásában nyilvánul meg. A B12-vitamin jelentősen részt vesz a vérképződésben és a sejtosztódásban, valamint az idegrendszer működésében. Kis mennyiségű B12 képződhet az emberi vastagbélben; az anyag azonban a test ezen a ponton már nem használható elégségesen.
A túl kevés B12-vitamin bevitel vérszegénységhez, koncentrációs rendellenességekhez vagy pszichotikus állapotokhoz vezet. Amellett, hogy a B-vitamin a szervezetben ténylegesen működik, az anyagokat gyógyszerekként is felhasználják. Például a B6-vitamint menstruációs görcsökhöz használják. A B-vitamin komplexből kiválasztott vitaminokat tartalmazó készítményeket például idegi gyulladások kezelésére használják.
Előfordulás az élelmiszerekben
Egészséges táplálkozás révén elegendő mennyiségű B-vitamint szállíthat a szervezetbe. A B1, B2, B7 és B12 vitamin például a tejtermékekben, valamint a májban és a gabonafélékben található (különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék általában nagyon gazdagok a B-vitaminban). A hal B2, B3, B5 és B12 vitamint tartalmaz.
Ezen okok miatt azok, akik vegán étrendet követnek, különösen vannak kitéve annak kockázatának, hogy B12-vitaminhiányt szenvedjenek. Ebben az esetben ajánlott az anyag étrend-kiegészítők segítségével történő bevétele, hogy elkerüljük a hiány okozta károkat. A növényi ételek azonban bizonyos B-vitaminokat is tartalmaznak. Például a borsó tartalmaz B1 és B3 vitaminokat, a spenót tartalmaz B6 és B9 vitaminokat, a gombák pedig B7 és B9 vitaminokat.
A megfelelő B-vitamin-ellátás biztosítása érdekében a szakértők kiegyensúlyozott és változatos étrendet javasolnak. Ez nemcsak a B-vitaminok szükségességét fedezi, hanem az összes többi vitamint és ásványi anyagot is. Ha fokozott szükség van, vagy ha az étkezés nem elegendő, akkor további étrend-kiegészítők fogyaszthatók, és így megelőzhetők a hiány tünetei.
