Benjamin Oltmann bemutatta, hogyan történt és elvesztette 30 kg-ot mindössze öt hónap alatt saját alacsony szénhidrát-koncepciójának köszönhetően. A lüneburgi lakos most jó állapotban van, és újra magabiztos és egészséges életmódot élhet át. Most szeretne segíteni más volt társait abban, hogy szenvedjenek, hogy karcsúvá váljanak. 2014 óta népszerűsíti alacsony szénhidrát-módszerét. Munkája: „Fogyás éhség nélkül” már a „jelenség fogyás Biblia” -ként kerül forgalomba. Azt állítják, hogy segített az ügyfeleknek elérni a kívánt súlyt a hatjegyű tartományban. Ezért alaposan megvizsgáljuk táplálkozási tervét, elmagyarázjuk, hogy az alacsony szénhidráttartalom mennyiben különbözik az alacsony zsírtartalomtól, és mi különös Benjamin Oltmann étrendjében. Szeretnénk megnevezni az alacsony szénhidráttartomány előnyeit és hátrányait is, hogy mindenki tudatosan dönthessen Benny koncepciója mellett vagy ellen.
Az első átgondolásra az 1970-es években került sor
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend paradigmaváltást jelent: az 1970-es évek voltak az évtized, amikor a történelem során először az egészségügyi kérdések és a fogyás vágya széles társadalmi alapot találtak. A média az egészségügyről számolt be, és sok szempontból kiemelte a táplálkozási kérdéseket.
A második világháború vége óta a nyugati világ gyorsan növekvő jóléte rávilágított a magas kalóriatartalmú és egyoldalú étrend hátrányaira. Ez igaz volt azért is, mert az emberek inkább az egészség helyett inkább ízlésről kerestek, és a cukor, a zsír, a hő és a só vonzó ízfokozók.
Leginkább az egészségtelen élelmiszerek terjedtek az infláción keresztül a kínálat és a kereslet elve alapján, és a mindenütt jelenlévő reklám táplálta. Az egészségtelen táplálkozásból és a túl kevés testmozgásból eredő „civilizációs betegségek” reakciójának következményeként felmerült az alternatívák vágya, az egészségügyi kérdések felgyorsulása gyors ütemben zajlott le, és a táplálkozási hullám után az egészségügyi hullám következett. Most volt a megfelelő kereslet az alacsony kalóriatartalmú ételek iránt. A globalizáció során ez egy párhuzamos fejlemény volt az egész nyugati világban.
Rossz módon és a bűnbánat esélyein
A tömegek látszólagos súly- és egészségi oldatot kaptak alacsony zsírtartalommal. Még ha az Atkins-diéta, amely Robert Atkins-ból származik, már az 1970-es években létezett, ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend egy hatalmas áramlással szemben úszott, és nem érte el a megérdemelt fontosságot. Az alacsony szénhidráttartalmú többség támogatója azóta a súlyos egészségügyi problémákat annak a hamis alacsony zsírtartalmú kampánynak tulajdonítja.
Rámutatnak, hogy azóta csak a túlsúlyos emberek száma megduplázódott, és csak az Egyesült Államokban megháromszorozódott a cukorbetegek száma.Mint ma a dobos Benjamin Oltmann, úgy érvelnek, hogy az emberek rossz irányba haladtak az étrend és táplálkozás kérdéseiben, és az irányváltásra hivatkoznak, vagyis az alacsony szénhidráttartalom helyett az alacsony zsírtartalomra.
Különbség az alacsony szénhidráttartalmú és a ketogén étrend között
A legfontosabb táplálkozási koncepciók, amelyek középpontjában a cukor elkerülése áll, a ketogén étrend és az alacsony szénhidráttartalom. Azok, akik inkább a ketogén recepteket fogyasztják, nagy részét fogyasztják el a zsírokat, és megkísérelik, hogy az étrendjükben 80% lipid-tartalom legyen. A szénhidrátmentes étrend állítólag ketózishoz vezet, amely alternatív anyagcsere a glükóz anyagcseréhez képest. Ezzel a táplálékkal a májban levő zsírokból savas ketontestek képződnek, amelyek energiává alakulnak.
A ketogén étrend követői rámutatnak az előnyeire, amelyeket ez az étrend magával hoz. Újra és újra megemlítik, hogy a test sokkal fenntarthatóbb módon van ellátva az energiával, és megszabadul az állandó éhségérzettől. A felhasználó új szintű mentális érthetőséget kap, és további energiát takarít meg az egyetlen három-öt lépésből álló keton anyagcserén keresztül. A glükóz viszont egy meglehetősen piszkos táplálkozási forma, mivel nemcsak szokatlan és illékony, hanem gyulladást is okoz.
A kritikusok azonban rámutatnak, hogy a magas zsírtartalmú étrend magával hozza a saját kockázatait és problémáit. Például a zsír, a magas koleszterinszint, az emésztőrendszeri problémák, a szennyezett bőr és a mentális lassúság miatt eldugult artériákat említik. Ezen a ponton azonban figyelembe kell venni, hogy hasonlóan a szénhidrátokhoz, a cukorhoz és a keményítőhöz, egészséges és egészségtelen zsírok is vannak zsírokkal, nevezetesen telítetlen zsírsavak és telített zsírsavak formájában, amelyek közül a mélysütőkből származó transzzsírok a legveszélyesebbek az egészségre.
Az alacsony szénhidráttartalommal viszont kiegyensúlyozott étrendre törekszenek, és Benjamin Oltmann nagyobb figyelmet fordít a fehérjékre, vagy akár inkább előnyben részesíti a zsírokkal szemben. Összességében ez a diéta sokkal egészségesebb, vonzóbb és kevesebb áldozatot igényel, ami segít visszaszorítani a yo-yo hatást, amely minden étrendben a rózsaszín elefánt.
Azok, akik Benny heti ütemezése szerint esznek, számos ételt találnak a szakácskönyvükben - akár meleg, akár hideg -, amelyek rendkívül gazdagok fehérjékben. Nem szénhidráttartalmú étrend mellett a felhasználók folyamatosan érdeklődnek az iránt, hogy szénhidrátok nélkül étkezzenek, és így szénhidrátok nélküli fogyási receptekről.
Cukor: makrotápanyag vagy természetellenes?
A cukor határozott ellenzői szeretik összehasonlítani azt a nikotinnal, és ugyanolyan mérgező hatást tulajdonítanak neki, mint "fehér méreg". Az összehasonlítás elmarad a kapcsolatban arról, hogy a nikotin egy mesterségesen hozzáadott toxin - elvégre a cukor makroelemek. Ennek ellenére az étrendben a cukor aránya meglehetősen természetellenes.
Például egy forrás 1370-ből származik, amely szerint 1 kg cukor és két pézsma-oxid cserélt kezét egy csereügylet során. Másrészt manapság szinte minden ételben megtalálható a cukor, és az étrendben a cukor aránya körülbelül húszszorosára nőtt a 200 évvel ezelőttihez képest.
A cukor nem használatának előnyei
© YakobchukOlena - stock.adobe.com
Ebben a tekintetben a fogyasztók Oltmann javaslatai szerint alacsony szénhidráttartalmú étrend révén csökkentik a cukorfogyasztást természetes szintre. A rettegett éhínség, amelyet a cukorfogyasztás bizonyítottan okoz, nem fordul elő, és a fehérjék és zsírok alapú ételek telítési hatása sokkal gyorsabb és fenntarthatóbb. A hasnyálmirigy a legtöbb időben nyaralik, ami további energiát takarít meg. Ezenkívül a felesleges szénhidrátok már nem alakíthatók zsírokká, ha tele vannak telepek.
Mivel az anyagcsere elsőbbséget élvez a cukor felhasználásában, ez most a zsírégetésre fordíthatja magát anélkül, hogy zavart lenne. Ennek hátterét képezi Benjamin Oltmann koncepciója, amely reggelenként mérsékelt mennyiségű cukrot enged be az étrendjébe, de esténként drasztikusan csökkenti a szénhidrát mennyiségét. Ilyen módon a test az éjszaka hosszabb ideje alatt zavartalanul zsírégetővé válhat, és alvás közben a súlycsökkenés zajlik.
Ezenkívül az étrend sokkal egészségesebb, ha a cukor nagyrészt ki van zárva, mivel az elágazó szénhidrátok, az egy- és a kettős cukrok formájában, nem egészséges mátrixba ágyazódnak, hanem üres kalóriákba. A cukor elkerülése csökkenti a gyulladást, az anyagcsere-betegségeket és a magas vérnyomást.
Ezenkívül megvédi a májat, a fogokat és a csontokat, és korlátozza a rák, a demencia és a stroke kockázatát. Végső soron az Oltmann-diéta felhasználóinak reális esélyük lehet arra, hogy javítsák arcbőrüket és mentális jólétüket.
Az alacsony szénhidráttartalék hátrányai
A cukor kultúránk nélkülözhetetlen részévé vált. A napi kenyér önmagában, de mindenféle pékáru és pizza az olaszoknál folyamatosan felébreszti az ígéreteket. Ebben a tekintetben nagy a kísértés, hogy visszatérjünk a régi étkezési szokásokhoz, különösen az elején. Benjamin Oltmann kiegyensúlyozott táplálkozási profiljával és finom ételeivel messze megy az ügyfelek felé. Az Oltmann Diéta lelkes felhasználói igazolják, hogy a spiritus rektor sikeresen kiküszöbölte az íz és az egészség közötti ellentmondást.
Egy másik probléma az, hogy anyagcserénk a glükóz anyagcseréhez igazodik, mivel az élelmezésben a cukrok nagymértékben elterjedtek, így időbe telik az alkalmazkodás. Pontosan ebben a megismerési időszakban az alacsony szénhidráttartalmú újonnan érkezők általában különösen stresszesek. Ez azért is igaz, mert a cukor aktiválja az agy jutalmazási rendszerét, és a cukorfüggőség érzése régóta kialakult.
Tehát az agy ebben az akklimatizációs szakaszban sikít a cukorért, és nem kapja meg. Mivel a cukor közvetlen energiaforrás, ez okozza az ingerlékenységet, és az unalmat is, amelyről az alacsony szénhidráttartalmú kezdők gyakran számolnak be, mielőtt a változás gyümölcsét betakarítják. Benjamin Oltmann ugyanakkor megakadályozta ezt a problémát azzal a koncepciójával, hogy „alszik fogyni” azzal, hogy estig enyhe szénhidrát fogyasztást enged be.
Végül is az alacsony szénhidráttartalmú fogyasztóknak ellenőrizniük kell, hogy étrendjük nem vezet-e túlzott savasodáshoz a testben, mivel a sav-bázis arány kiegyensúlyozatlanná válik. Ez a probléma különösen veszélyes, ha nagy mennyiségű húst, halat, tejtermékeket, tojást és hüvelyeseket fogyasztunk. Benjamin Oltmann azonban ezt nem is akarja. Egy ilyen étrend nem lenne felelős, még a bolygó ökológiája szempontjából sem, különösen mivel a tendencia nem utolsósorban ennek következtében történik, az állati energiaforrásoktól a növényi energiáig.
Hogyan került be az Oltmann csoportjába?
Bárki, aki lehetőséget szeretne adni Benjamin Oltmann alacsony szénhidráttartalmú étrendjére, megtalálhatja az Oltmann-ot az interneten és a Facebookon. A táplálkozási szakértő blogot tart fenn, amely további információkat nyújt a koncepciójáról és az éhség nélküli fogyásról, valamint hasznos tippeket és trükköket.
A felhasználók hozzáférést kapnak egy exkluzív Facebook csoporthoz is, amely professzionális táplálkozási tanácsokat és személyes támogatást nyújt. Az aktiválás automatikusan az Oltmann szakácskönyvének megvásárlásával történik, ahol az olvasó sok súlycsökkentési tippet és trükköt, valamint számos finom, alacsony szénhidráttartalmú ételt talál reggelire, ebédre és vacsorára.
Még akkor is, ha nem mindig érzi magát főzni, napi ütemtervével meg fogja érni a pénzét, például egy könnyű nyári ételrel. Sok ételt egyszerűen elkészítenek, a felhasználó főzés nélkül is megteheti, és előnyei vannak a nagy mennyiségű vitamin és értékes nyomelemek gyors előállításának.
.jpg)
