A izsóp egy menta család, ezért szoros kapcsolatban áll a kakukkfűvel vagy zsályával. Ez a kétfélehez hasonlóan gyógynövényként ismert, amelyet az ételek ízesítésére használnak. Ezen túlmenően a ipisz egy széles körű felhasználású gyógynövény.
Iszop előfordulása és termesztése
izsóp szintén a népszerű nevek alatt található Ecet gyógynövények, Josefskraut, Vasfű, Isump vagy Weinespe ismert. Iszop egy erőteljes növény, és szereti a napos helyeket. A zsákmányt az ablakpárkányon problémamentesen is lehet termeszteni; az egyszeri kecses növény évek alatt bokrokká alakul, ha növekedését nem sikerül szabályozni.
Ezt úgy hajtják végre, hogy rendszeresen csökkenti a hajtásokat. Ez az eljárás nem érinti a gyógynövényt, ezért nem hal meg, mivel az ipisz érzéketlen és rezisztens. Csakúgy, mint botanikai rokonai, a zsálya, a kakukkfű, a rozmaring és a levendula, a ipisz évelő menta család.
A ipisz bokor hajtása akár fél méter magasra is felnőhet. Szára a szár nélküli, hosszúkás, rozetta alakú levelekkel jellemző. A ipisz bokor virága gyönyörű lila színű és úgynevezett hamis tüskékben nő. Növényi rokonaival ellentétben a sásópot sokkal kevésbé ismerték számunkra, ám ez az egész legegészségesebb gyógynövény.
Eredeti otthona a Közel-Kelet, de az ipisz bokor őshonos őshonos Dél-Európában is. Gyógyító ereje és dekoratív megjelenése miatt a sásó népszerű kert- és házi növény.
Hatás és alkalmazás
Az ipisz, mint gyógynövény hagyománya a középkorra vezethető vissza. A lenyűgöző virággyertyákkal a ipisz már része volt minden kolostorkertnek. Azt mondják, hogy a szerzetesek hazavitték a gyógynövényt az Alpok fölötti hosszú kirándulásaikkal, majd ott folytattak művelését. Ha a zsákopnak túl kevés a napja, akkor semmi esetre sem hal meg, de lelassítja a növekedését.
A talaj természetét illetően a sásó felesleges, és a gyógynövényt nem feltétlenül kell a kertben megtermékenyíteni. A mi világunkban a pesszóp valószínűleg vadonban, köves talajon található. A kiáltó a középkor szerzeteseinek hagyományain keresztül jutott a konyhába és az orvostudományhoz. Tehát, bár egyszer ismert és értékelt aromás és gyógynövény, a ipiszot a középkor végétől elfelejtették.
Érthetetlen fejlemény, mivel a gyógyító erejére, ízére és ízére való tekintettel az ipisznak nem kell bujkálnia más gyógynövények mögött. Az ipisz íze nagyon fűszeres és kellemesen keserű, a menta, a zsálya és a rozmaring bográcsára emlékeztet. Az egész növény ehető, és a friss ipisz betakarításának legjobb ideje tavasszal kezdődik. Ha azt akarja várni, amíg a virágokat betakarítják, akkor júniusig kell várnia.
Időközben a ipiszopát a naturopátiás gyógyszeripar kisebb területein is termesztik, amely nem jelent problémát a szükségtelen növekedés miatt. Keserű hangulatú kulináris gyógynövényként az izopó jól megy alkoholos koktélokkal, de hüvelyesekkel vagy hússal is. Az ínyencek különösen szeretik a pörköltek, például a gulyás vagy a rolád tipikus fűszeres ízét. Franciaországban a ipisz nem hiányzik egyetlen gyógynövénykvarkban sem.
Ott a szárított, tört piszkát is megsórjuk őszibarack-kompótra vagy sárgabaracktogra. Teáskészítményként a ipisz megengedett akár önmagában, akár más aromás és gyógynövényekkel kombinálva, megelőzés vagy terápia céljából. Friss vagy szárított ipisz felhasználható teainfúzió készítésére. Mint sok más gyógynövényhez, a pesszó értékes összetevői sem vesznek el a szárítás megőrzése során.
Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
A lehűtött tea-infúzió gargle megoldásként is felhasználható torokfájás vagy a szájnyálkahártya irritációja esetén. A kémiai összetételének, valamint a keserű anyagok és illóolajok magas tartalmának köszönhetően a pesszop nagy egészségügyi jelentőséggel bír. A szeszopiták, a biszkónövényes ízű bor, a római időkből is ismertek.
A botanikai-kémiai elemzések képesek voltak kimutatni az úgynevezett flavon-glikozidokat, mint például a hesperidin és a diosmin, valamint a tanninok, kolin, almasav, nagy molekulatömegű cukrok, gyanta és a festék-izopin az egész növényben. Valószínűleg ezen összetevők összessége felelős a kiterjedt gyógyhatásért. A ipszop sokféle betegség kezelésére és megelőzésére alkalmas. Empirikus adatok szerint a belső felhasználásnak nemcsak az étvágyat, az emésztést és a gyulladás gátlását kell elősegítenie, hanem diuretikum, görcsoldó, fájdalomcsillapító és vértisztító hatással is rendelkezik.
A gyógyító tulajdonságok lehető legjobb kihasználása érdekében azt javasoljuk, hogy a teljesen nem mérgező gyógynövényt tea készítményként használják hosszabb ideig. A ipiszkót rendkívül jól tolerálhatónak tekintik, és a túladagolás elkerülése esetén kevés mellékhatása van, ami kellemetlen hasi görcsökhez vezethet. A gyógynövény kiváló hírnevet szerzett mindenféle megfázás tünete ellen.
A légzőrendszer még súlyosabb betegségei, mint például a krónikus hörghurut és asztma, a ipisz hosszú ideig hatékonyan enyhíthet bennünket. Amellett, hogy teaként vagy vízköpőként alkalmazzák, a pesszop fürdőfürdő-adalékanyagként is alkalmazható bőrgyulladások esetén. A gyulladásgátló tulajdonságok oka valószínűleg a Penicillium nemzetség gombái, amelyek a piszokbokor levelein nőnek és széles antibiotikus hatásúak. Terhes nők, kisgyermekek és csecsemők esetén a véletlen túladagolás kockázata miatt kerülni kell az ipszop bármilyen alkalmazását.
