A cisztein

A cisztein A metioninnal kéntartalmú aminosav. Közösen felelős a fehérjék másodlagos, harmadlagos és kvaterner szerkezetének kialakításáért. A cisztein hiánya többek között az immunrendszer gyengeségéhez vezet.

Mi a cisztein?

A cisztein egy kéntartalmú aminosav, tiolcsoporttal (-SH). Diszulfidhidakat képezhet egy másik ciszteinnel egy fehérje láncon belül vagy a fehérje láncok között. A szekunder, tercier és kvaterner struktúrákat a láncok hajtogatása képezi. Csak az L-cisztein épül be a fehérjékbe.

A racemátok és a D-cisztein nem játszanak biológiai szerepet. A cisztein nem esszenciális aminosav. A metioninból a szervezetben szintetizálható. Mivel azonban a metionin nélkülözhetetlen aminosav, amelyet mindig kívülről kell szolgáltatni, a ciszteint félig esszenciális aminosavnak nevezik. A cisztein nem minden fehérjében található, de különösen megtalálható a kötőszövet szerkezeti fehérjéiben, a haj keratinjében, a körömben és a szaruhártyában, az inzulinban és néhány enzimben.

A szerkezeti fehérjéket a diszulfid hidak képezik. A tiolcsoport fontos katalitikus szerepet játszik a ciszteintartalmú enzimekben. A szabad cisztein nagyon reaktív az aerob környezetben, és visszafordíthatatlanul lebomlik. Ezért a glutation tripeptid formájában tárolódik, hogy a test folyamatosan elláthassa.

Funkció, hatás és feladatok

A cisztein a szervezet számos funkcióját ellátja. Ezek a funkciók a reaktív tiolcsoportból származnak. Ily módon diszulfid hidak alakulnak ki a fehérje láncokban, amelyek segítenek meghatározni a fehérje másodlagos és harmadlagos szerkezetét. A különböző fehérjeláncok cisztein építőelemei közötti diszulfidhidak képezik a kvaterner szerkezetet.

Ez stabil fehérjéket hoz létre, amelyek szintén hálózatba léphetnek egymással. A ciszteint azonban számos enzim is tartalmazza. Ott a ciszteinmaradékok úgynevezett vas-kén klasztereket képeznek a vastal. Itt a tiolcsoportok katalitikusan támogathatják a fontos biokémiai szintéziseket. Az ADP és a B5 vitamin mellett az A koenzim a cisztein aminosavat is tartalmazza. Az energiacsere fontos reakcióit itt is a tiolcsoport katalizálja. Ezenkívül a cisztein is a kiindulási anyag a taurin képződéséhez. A taurin egy amino-etánszulfonsav, és számos funkciót tölt be.

Befolyásolja a jelátvitelt az idegrendszerben és a szívműködésben, támogatva a nátrium, kálium és kalcium ionszállítását a membránon keresztül. Ezen felül a taurin erős antioxidáns, amely megvédi a szöveteket a súlyos oxidatív károsodásoktól. A taurin hiány vesekárosodáshoz és immunrendszeri rendellenességekhez vezethet. Végül a taurinnak gyulladásgátló hatásai is vannak. A cisztein a kiindulási anyag a glutation tripeptid számára. Szinte az összes sejt magas koncentrációban tartalmaz glutationt. Ez a cisztein tároló formája, mivel a szabad cisztein visszafordíthatatlanul gyorsan lebomlik, és ezért a test számára már nem elérhető.

A glutation erős antioxidáns is, és nélkülözhetetlen a test számára. Óriási szerepet játszik a gyógyszerek, toxinok és idegen anyagok biotranszformációjában a májban. A zavart glutationtermelés rövid időn belül halálhoz vezet.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

A cisztein nem nélkülözhetetlen aminosav. A szervezetben azonban az esszenciális metionin aminosavból készül. A metionint étkezés közben kell bevenni.

Ezért is ismert a cisztein félig esszenciális aminosavként. Ha az étrendben nincs cisztein, akkor a felnőtt felnőttkori metioninigénye testtömeg-kilogrammonként 13-16 milligramm. Ha túl sok a cisztein az étrendben, a metioninszükséglet száma 5–13 milligramm / testtömeg-kilogramm. Hús, hal, tej, diófélék, teljes kiőrlésű búza- és kukoricadara, hámozatlan rizs, szójabab vagy borsó magas ciszteintartalommal rendelkezik. Napi 0,5 - 1,5 gramm L-cisztein ajánlott.

A cisztein és a metionin igénye azonban növekszik olyan krónikus betegségek esetén, mint a rák, a Parkinson-kór vagy az osteoarthritis, mivel itt több szabad gyök képződik. A gyógyszerek magasabb koncentrációkban is gyorsabban metabolizálódnak.

Itt megtalálja gyógyszereit

Betegségek és rendellenességek

A cisztein hiánya az immunrendszer gyengüléséhez vezethet. Ezenkívül a máj méregtelenítő mechanizmusai már nem működnek optimálisan. Ezeket a hatásokat a cisztein, a glutation tároló formája közvetíti.

Általában a test elegendő mennyiségű cisztein-tartalommal rendelkezik. A kiegyensúlyozott étrend elegendő ciszteint és metionint tartalmaz. A hiányossági tünetek előfordulhatnak egyoldalú étkezés vagy extrém csökkentési diéta esetén. Vannak olyan betegségek is, amelyekben fokozott szükség van a ciszteinre. Ezek a betegségek növelik egyrészt a szabad gyökök képződését, másrészt pedig a májban lebontandó toxinok képződését. Ezek a betegségek magukban foglalják a légzőszervi megbetegedéseket, májkárosodásokat, reumatoid artritist, alkoholizmust, krónikus degeneratív betegségeket, Parkinson-kórt, az arterioszklerózist és a kábítószerek, nehézfémek, cigarettafüst és egyéb méreganyagok okozta mérgezést.

További L-cisztein adag erősítheti az immunrendszert. Azt is kimutatták, hogy hatékony a csontritkulásban. A nehézfémmérgezés során a cisztein és a glutation reaktív tiolcsoportjai komplexeket képeznek a nehézfém-ionokkal, amelyek vízben oldódnak és gyorsan eltávolíthatók a testből. A cisztein hiányán túl a cisztein szintén előfordulhat.

A cisztein feleslegét a túladagolás, valamint a genetikailag okozott késleltetett cisztein lebontás okozhatja. Megnövekedett a cisztein kiválasztása a vizeletben (ciszteinuria). A betegek kb. 50% -ánál vesekő vagy húgykövek alakulnak ki a kicsapott ciszteinből.

Ezt megteheted magad is

A cisztinkövek kiöblítésének legjobb módja az, ha sok csapvizet iszik. A háziorvos különféle húgy- és veseteákat vagy könnyű gyógyszereket fog felírni, amelyek ösztönzik a vizelési késztetést, és így hatékonyan segítik a fájdalmas kövek eltávolítását.

Ezt az egyszerű intézkedést táplálja az egészséges táplálkozás és a testmozgás. A rendszeres testmozgás növeli annak esélyét, hogy a kő meglazuljon és leereszkedjen a húgycső. Az állóképességi sportok, például a futás, úszás vagy séta, valamint a különféle fizioterápiás gyakorlatok különösen hatékonyak. Masszázsok és szaunák szintén rendelkezésre állnak. Mindkettő elősegíti a keringést és ezáltal elősegíti a cisztinkövek lebontását. Különböző otthoni gyógymódok, például áfonya juice, meleg sör vagy ánizs alkalmazások szintén jótékony hatással vannak a húgyúti és vesekőre.

Ha a köveket legkésőbb három-négy nap után nem öblítették ki, keresse fel orvosát a tünetekkel. Lehetséges, hogy a cisztin kő túl nagy, és műtéti úton kell eltávolítani, vagy krónikus betegség van. Minden esetben egészségügyi szakemberrel kell konzultálni a húgykövekkel a szövődmények megelőzése érdekében.