Ásványok, Ásványi sók és Ásványok sós anyagok a földkéregben. Mindig fém és nem fém közötti összeköttetésből állnak. Az ásványok jellemző tulajdonságai ezen kontraszt feszültségmezőjén merülnek fel: Minden ásványi anyag kristályok és úgy oldódnak a vízben, mint ún. Ionok, amelyek elektromos tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mik az ásványok (ásványok)?
Az egyediek Ásványok és Ásványok A vízben azonban különböző mértékben oldódnak. Az asztali só ásványi anyag, amely nagyon jól oldódik, míg a mész kevésbé oldódik, és egyes kőzetek csak vízben maradnak. Az ásványi anyagok létfontosságúak minden organizmus számára. Az emberi test 5% ásványi anyagból áll, amelyek nagy része oldódik a test folyadékában.
Jelentőség a test és az egészség szempontjából
Ásványok feloldódnak a testben elektrolitként a vérben, nyirokban, szöveti folyadékban és a sejtekben. Szilárd formában az ásványi anyagok a csontok és a fogak részei. A vesék biztosítják az oldott ásványi anyagok megfelelő koncentrációját, amelynek tartalma csak szűk határok között ingadozhat. Ha az ásványi anyagmérlegben jelentős eltérések vannak, fennáll a súlyos egészségügyi problémák veszélye.
Az asztali só az ásványi anyag, amely mennyiségében a legfontosabb szerepet játszik a testben. A nátrium az ásvány része. Alapvető fontosságú az idegimpulzusok, az izmok aktivitása és a víz egyensúlya szempontjából. A kloriddal együtt, amely az asztali só második alkotóeleme, segít a testnek a savas egyensúly szabályozásában. A nátrium hiánya vesebetegséget jelezhet. A nátrium-klorid túlzott vesztesége akkor is veszélyes, ha az ásványi anyag hasmenés vagy egyéb körülmények miatt túlzottan ürül (víztabletták). Ilyen esetekben az orvos utasítja a beteget, hogy vegyen több ásványi anyagot.
A kalcium ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a csontok és fogak kialakulásához. Az ásványi anyagok fő forrása a tej, a joghurt és a sajt felhasználása. A kalcium különös orvosi jelentőséggel bír a belgyógyászatban. Az ásványi anyag részt vesz a véralvadásban, és néha gyógyszerre van szüksége annak csökkentéséhez, hogy megakadályozzák a szívrohamot.
Fontos ásványi anyagok a magnézium és a kálium. Különböző betegségek esetén növekszik az ásványi anyagok igénye. A magas vérnyomású betegeknek kerülniük kell az asztali sót, ehelyett káliumsókat kell fogyasztaniuk. A magnézium egy ásványi anyag, amelyet az orvosok izomgörcsök esetén javasolnak.
Sok más ásványi anyagnak fontos biológiai és tehát gyógyászati jelentősége is. Az ásványi anyagok nem csak az ömlesztett elemeket tartalmazzák, hanem az ásványi anyagokban található nyomelemek az élelmiszer létfontosságú elemei is.
Jelentőség az edzés és a sport szempontjából
Nagyobb igény Ásványok nem csak a különböző betegségekben fordul elő. A sportolóknak gondoskodniuk kell arról, hogy ne kerüljön kritikus elektrolitvesztés. Mert amikor intenzív fizikai aktivitás közben izzad, az ásványi anyagok elveszítik a bőrön keresztül. Az asztali só az ásvány, amely a verejtékben a legmagasabb koncentrációban található. A magas ásványi anyagtartalmú italok ezért nélkülözhetetlenek minden fizikai edzéshez.
Az alacsony nátriumtartalmú ásványvizek gyakran ajánlottak. Ez nem vonatkozik a sportolókra, az ásványi nátrium az italokban kissé magasabb lehet.
A sportolóknak nemcsak a nátrium-egyensúly miatt kell aggódniuk. Az erősen stresszes test más fontos ásványi anyagokat is veszít. A magnézium, a kálium és a kalcium pozitív hatással van az izmok és a szív optimális működésére. Túl sok jót nem lehet tenni ebben a tekintetben. Mert a felesleg nem veszélyes. Az egészséges vesék kiválasztják az ásványi anyagokat, amelyekre a testnek nincs szüksége.
