A Táplálkozási tanácsok a gazdag társadalom fontos részévé vált. Hogyan reagál a test a környezetre és az étrendre, milyen étrend alkalmazható egy ember számára, milyen biokémiai folyamatok zajlanak a szervezetben, milyen allergiák vannak, milyen hatással vannak az étkezési viselkedés, a testtudatosság, a napi testmozgás, a sport és az általános életmód az egészségre és hogyan néz ki egy megfelelő egészséges táplálkozási terv - ezekkel a kérdésekkel foglalkozik a táplálkozási tanácsadás.
Mi a táplálkozási tanács?
Az egészséges táplálkozás minden ember számára az egészséges test és az érzelmi egyensúly legvégső vége. Az egyetlen nehéz dolog a megfelelő ételek kiválasztása, amely a termék hatalmas választéka miatt nem mindig egyértelmű. Sokan még azt sem tudják, mi az egészséges és mi valószínűleg csak egészséges. Hasonlóképpen, a táplálkozás a mindennapi élet és a munka során gyakran nagyon egyoldalú vagy akár rossz, ami viszont elhízáshoz és különféle betegségekhez vezethet.
A táplálkozási tanácsok azonban nem annyira foglalkoznak az ebből eredő betegségekkel, hanem inkább az egészséges emberekkel szólnak támogató módon. Ez tanácsok lehet gyermekeknek, terhes nőknek, idős embereknek vagy sportolóknak, valamint természetesen azoknak, akik küzdenek a súlyukkal.
Coaching és terápia, tanácsok a speciális étrendről, pl. B. szélsőséges vagy erős sportolók számára a tápanyagok magyarázata és feldolgozása, valamint ezeknek a szervezetre gyakorolt hatása és hatása a táplálkozási tanácsadás fontos témája. Nemcsak az átfogó táplálkozási terveket készítik, hanem az egyén étkezési, élet- és testmozgási szokásai is megváltozhatnak.
Természetesen a táplálkozási szakember a tréningre is specializálódhat. Idővel egész professzionális csoportok alakultak ki, mint például táplálkozási, dietetikus vagy táplálkozási szakemberek. Maga a táplálkozási tanácsadás egy további képesítésű intézkedés, amely kurzusként csak akkor lehetséges, ha már dietetikusként képzett, vagy ökotrófológusként tanult.
Az ökotrófológia tehát kiegészíti a trofológiát, amely figyelmet fordít az étrend tudományos szempontjaira, míg az előbbi pszicho-szociológiai, gazdasági és tudományos-orvosi szempontokkal foglalkozik. Ebben a tekintetben a terület magában foglalja a táplálkozást és az egészséget, valamint a dietetikát.
Az étrend-asszisztensek viszont kifejezetten klinikákon vagy rehabilitációs központokon dolgoznak, hogy különös figyelmet fordítsanak az egészségfejlesztésre és a táplálkozási tanácsokra. A hangsúly a főzésre és a konyhai technológiára, a diétás ételek elkészítésére és az ellenőrzött élelmiszer-elosztásra is összpontosít. Táplálkozási tanácsadás történik mind egyéni, mind csoportos üléseken.
Kezelések és terápiák
Különösen a normál emberek számára nem mindig könnyű megválaszolni azt a kérdést, hogy mi az az egészséges táplálkozás. A tápanyagokat komplexen dolgozzák fel a szervezetben. Mindenkinek eltérő igényei és étkezési szokásai vannak. A test másképp reagál a kapott ételekre is.
A kiegyensúlyozott étrend továbbra is a legjobb alternatíva a test és az elme megfelelő tartásához. Ez magában foglalja a növényi alapú élelmiszereket, például gyümölcsöket, zöldségeket és gabonákat, amelyek értékes rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, fehérjét és állati termékeket nyújtanak a fehérje, kalcium és ásványi anyagok számára, amelyek nélkülözhetetlenek a test számára, kevés, de kiváló minőségű növényi zsírt és ivást elegendő folyadék. Ez a táplálkozási tanácsadás alapvető feltétele, hogy az emberek megtanulják megérteni a biokémiai folyamatokat és összefüggéseket, megkülönböztetni az összetevőket, elemezni és megváltoztatni saját étkezési magatartásukat, hogy a szükséges ételeket helyesen használják és készítsék.
A táplálkozási konzultáció során az első lépés az ember egészségének ellenőrzése. Ez szükséges a helyzet jobb felméréséhez. Ezenkívül tisztázásra kerülnek a kérdések az étrend kinézetét illetően, milyen allergiákat, intoleranciákat vagy egyéb korlátozásokat tartalmaz. Az egészségi előzmények alapvető szerepet játszanak az étrendnek az egyénhez igazításában.
A tápanyagokról és az élelmezésről szóló alábbi információk, valamint a táplálkozási protokoll és terv, a napi rutin és a testmozgás koncepciója mellett az emberek teljes gondolkodási és viselkedési mintáján is munkát végeznek. Ezeket nem csak elmélyítik, hanem gyakorlati gyakorlatokkal is végrehajtják. A táplálkozási tanácsadás segít megérteni saját étkezési viselkedését és közvetíteni a változás impulzusát. Mindezeknek természetesen az étrend állandó változtatásához kell vezetniük, hogy ne csak az egészséges táplálkozást biztosítsák, hanem a saját testsúlyuk megtartásához is.
Diagnózis és vizsgálati módszerek
A gyengébb éned a rossz táplálkozás problémája. Valójában a társadalom mentesíti ezt az akarat gyengeségét, mint amit feltételeztek, és behunyja a szemét, amikor az ember elengedi. Ez a viselkedés azonban gyorsan önmagává válhat, így az elhízást már nem tekintik problémának. Ez az elismert társadalmi befolyás azután a saját mentségedévé válik. Itt érkezik táplálkozási tanácsadás. Az akarat, az akarat befolyásolása, az érzelmi és racionalitás, a betekintés és a motiváció kísérik a terápiás intézkedéseket.
Sok ember félelme abban rejlik, hogy táplálkozási konzultációval és egy felállított étkezési tervvel és a hozzá kapcsolódó protokollmal nem tudnak enni mindent, amit a szív igényel. Ebben az értelemben nincsenek olyan ételek, amelyek kövérré tesznek. Ha nincs intolerancia vagy intolerancia, akkor az emberek enni tudnak. Az ételeket csak tudatosan készítik. Megtanulják „okosan” enni anélkül, hogy feladnának. Gyakorolják az ételek kreatív és rugalmas kezelését és a saját problémájukat. A cél nem fellebbezés és tilalmak, hanem az, hogy segítse az embereket az étkezésben és a testmozgásban.
A táplálkozási szakember azonban csak akkor tekintélyes, ha nem ad el semmilyen terméket a konzultáció során, legfeljebb akkor, ha ajánlásokat tesz. Mint minden szakmában, a táplálkozási tanácsadásban vannak fekete birkák is, akik iparágon keresztül próbálnak pénzt keresni. Ezeket azonban könnyű megkülönböztetni a saját viselkedése alapján.
.jpg)
