levendula eredetileg Dél-Európából származik. Magas Provence-re jellemző, hogy Dél-Franciaországban számos mező levendula illatú a júniustól augusztusig tartó virágzási időszakban.
A levendula előfordulása és termesztése
Ismert levendula más más néven is, például tüskésvendula, idegnövény, levendula, Speick és dohányvirág. A tudósok Lavendula officinalis növénynek hívják. A levendula a menta családhoz tartozik.
A meleg, száraz lejtőket részesíti előnyben levendula. A benedikták voltak a levendula az Alpok felett. Időközben azonban az subsubub elterjedt Közép-Európában. A virágokat júliusban és augusztusban gyűjtik és gyógyításra használják.
A levelek alakját lineárisnak nevezzük. Amikor fiatal, szürkéskék. A cserje szőrös és lágy, szürke tomentózissal még fiatalon megjelenik. Később egyre zöldbbé válik. A levendula eléri a fél méter magasságot. Az ágak egyenesen felfelé mutatnak, a levelek hossza akár öt centiméter is lehet.
Kék-lila színük miatt a virágok nagyon vonzónak néznek ki. Ezt a színt levendulaként is nevezik, innen származik a név. A virágok formájukhoz hasonlóan fülek néznek ki. Balzsam illata és nagyon aromás.
Hatás és alkalmazás
A méhészek ezt nagyra értékelik levendula úgynevezett másodlagos jelmezként. A cukortartalom nagyon magas, az íze kerek és kiegyensúlyozott. A levendula nyugtató hatású az emberekre. Így vált ismertté a növény gyógynövényként. Azt mondják, hogy a levendula több szempontból gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az összetevők illóolaj, tannin, szaponid és glikozid.
A népszerű levendulaolaj száron lévő virágzatból származik. Ehhez a virágokat olajba, például olívaolajba lehet helyezni. A gőzdesztilláció szintén alkalmas levendulaolaj előállítására. Annak érdekében, hogy a hatóanyag gazdag legyen, a betakarítást kora reggel el kell kezdeni. A szedést is javasoljuk röviddel a zuhanás után, mihelyt a virágok ismét kiszáradnak.
Amikor a levelek még fiatalok és a hajtások lágyak, a szakácsok szeretik a növényt bárány, baromfi, levesek és halak finomítására és fűszerezésére használni. A spanyol, az olasz és a francia konyha vált ismertté az ilyen fűszerezés miatt. Az avantgárd szakácsok levendulát is használnak desszertekhez. Az aroma keserű és fűszeres. Aromazáró csomagolásban a szárított levendula hat hónaptól kilenc hónapig tartható.
Fontosság az egészségre
levendula kiválóan alkalmas belső és külső használatra. Állítólag egy levendula teakeverék segít a lumbago ellen. Antiszeptikumok, görcsoldók, asztma, kimerültség, magas vérnyomás, köhögés, idegesség és még sok más. Népszerű gyógyszerré teszi.
A levendulaval készített tinktúra lenyelhető és felvihető a bőrre. Fürdő adalékként csodálatosan pihenhet a levendula segítségével. Vannak levendula alapú kenőcsök is. Nyugtatja a bőrirritációkat. A levendula jótékony hatását csecsemők és kisgyermekek használják. A levendula párnák nyugtató hatásúak rájuk. A levendulatartalmú gyógynövényece nagyon emészthető és ízletes. Megmutatja előnyeit, különösen olyan betegségek esetén, mint a reuma és a köszvény.
A levendulat nem csak gyógyító tulajdonságai jellemzik. Ha egy levendula párnát helyez egy szekrénybe, akkor a ruhadarabokat megkíméljük a lepkéktől. Illatlámpában felhasználva a levendula illóolaja megtisztítja a levegőt és megnyugtatja az embereket is.
