Omega 3 zsírsavak

Omega 3 zsírsavak a telítetlen zsírsavak csoportjába tartoznak. Alapvető fontosságúak és nagyon egészségesek az emberek számára, mivel megelőzik a különféle betegségeket. A múltban az omega-3 zsírsavakat F-vitaminnak is nevezték. Az omega-3 zsírsavak különösen megtalálhatók a tenger gyümölcseiben és a tengeri halakban.

Hogyan működnek az Omega 3 zsírsavak?

A test számos anyagot képes előállítani, amelyek szükségesek a működéséhez. Omega 3 zsírsavak sajnos nem tartoznak ide. Ezek azon nélkülözhetetlen zsírsavak közé tartoznak, amelyeket élelmet kell bevenni.

Az omega-3 zsírsavak a növényi és az állati élelmiszerekben egyaránt megtalálhatók, és különféle formában vannak. Három különösen fontos omega-3 zsírsav, az alfa-linolénsav, az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav létezik.

Mindhárom többszörösen telítetlen zsírsav, amelyek elsősorban a zsíros tengeri halakban találhatók.

Az omega 3 zsírsavak különösen fontos szerepet játszanak az agyban. A zsírsavak csaknem 40% -a DHA (dokozahexaénsav). Az omega-3 zsírsavak ugyanakkor rendkívül fontosak a látás szempontjából. A retina zsírsavjainak több mint kétharmada DHA.

Fontosság az egészség és sport szempontjából

De nem csak a fej területén Omega 3 zsírsavak szükség. Például pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. A megnövekedett omega-3-zsírsav-bevitel biztosítja, hogy a vér lipidszintje hatalmas mértékben javuljon. Ennek előfeltétele azonban, hogy egyidejűleg csökkenjen a telített zsírsavak mennyisége.

Magas vérnyomású betegekben jó eredményeket lehet elérni az omega-3 zsírsavak célzott felhasználásával is. A normál tartomány vérnyomása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának kockázatát.

A normál vérnyomású embereknek azonban naponta több mint öt gramm omega-3 zsírsavat kell fogyasztaniuk, hogy a csökkenő tendencia megkezdődjön. Ennek ellenére az egészséges embereknek több omega-3 zsírsavat is fogyasztaniuk kell, különösen, ha sok sportolnak. Az omega-3 zsírsavak kiterjesztik az ereket, így a vér gyorsan és akadálymentesen áramolhat. Az oxigén és a cukor gyorsabban jut az izmokba, ami növeli az atlétikai teljesítményt.

Az omega-3-savakat bizonyos betegségek gyógyászati ​​kezelésének támogatására is használják. Különösen olyan krónikus gyulladások esetén, mint a psoriasis vagy ízületi gyulladás, javulást lehet elérni az omega-3 zsírsav-fogyasztás megnövekedett fogyasztásával.

Előfordulás az élelmiszerekben

A napi igények kielégítésére Omega 3 zsírsavak A borításhoz tanácsos különösen halakat tonhal, makréla vagy lazac formájában enni. Vegetáriánus változat az étrend-kiegészítők fogyasztása, amelyek nagy adagot tartalmaznak omega-3 zsírsavakat.

A napi igényt számos olajjal is fedezhetjük, például dió- vagy szójaolajjal. Az olajok azonban csak az omega 3 zsírsavak elődejét tartalmazzák. A test azonban előállíthat omega-3 zsírsavakat ezekből az építőelemekből. Meg kell jegyezni, hogy az elfogyasztott omega-3 zsírsavak mennyisége sokkal alacsonyabb lesz, mint a halételeknél.

A lenmag egy másik vegetáriánus szállító az omega-3 zsírsavak számára. A telítetlen zsírsavak szintén vannak a belőlük készült olajban. Annak érdekében, hogy kielégítse napi omega-3-zsírsav-szükségletét, nem kell nagy mennyiségű meghatározott élelmiszert fogyasztania. A szervezetnek a megfelelő működéshez naponta 0,5 gramm telítetlen zsírsavra van szüksége.

A halatípustól függően 10–100 gramm elegendő. Az olajok esetében ennek megfelelően kevesebb, ezért ajánlott a hal és az olaj kombinációja. Az étrend-kiegészítők viszont pontosan és megbízhatóan fedezik az omega-3 zsírsavak napi igényét.