Étel

Az eredeti Emmentaler Svájcból származik, az Emmental-tól. A sajtot hatalmas kerekekben készítik. Manapság minden szupermarketben kínálják, de ezek gyakran csak az igazi Emmentaler "másolatai", mert

Miután a svéd botanikus, Carl von Linné 1753-ban először ismerte el a szolgálati fát, a növényt régóta elfelejtették. Miután Németországban "Az Év Fája 2011" -nek nevezték el, sokan a

A cucurbit családból származó fügelevél tök egyike annak az öt tökötípusnak, amelybe szinte az egész világon termelt tökfajták visszavezethetők.

A borsó az egyik legnépszerűbb hüvelyes, és frissen vagy szárítva dolgozzák fel. A cukorborsó az egyetlen hüvelyes, amely nyersen is fogyasztható. A zöldborsó elsősorban fagyasztva vagy konzervben van

A földimogyoró nem dió, ahogy a neve is sugallja, de a hüvelyesekhez tartozik. A botanikai dióval való hasonlóság a vetőmagok textúrájából származik: Ide tartozik az állag, a magas zsírtartalom és a magvak

Az eper messze az egyik legnépszerűbb gyümölcs a németek körében, és különösen egészségesnek és ízletesnek tekintik. De mi teszi a vörös bogyós gyümölcsöket annyira népszerűvé, és jó hírnevük van-e?

A endívia a cikória növény nemzetségébe tartozik, és a százszorszép családhoz tartozik. Elsősorban humuszban gazdag talajokban, közepes tápanyag-tartalommal és napos helyeken nő. Az endíviát üvegházakban termesztik

Az ecet nélküli saláta sok ember számára szinte elképzelhetetlen. Az ecet egy nem bonyolult élelmiszer, amelyet a háztartásban való felhasználásán túl elsősorban fűszerezéshez használnak, és bizonyos változatokban azt is különleges finomságnak tekintik. Én Kövér

A bárány saláta a lonc családjába (Caprifoliaceae) és a valerian alcsaládba (Valerianoideae) tartozik. A nemzetség 80 fajt tartalmaz Észak-Amerikában, Észak-Afrikában és Eurázsiaban. A közönséges bárány saláta a legismertebb fajta

A hüvelyes bab, a hüvelyesek, a pillangó családhoz tartozik. Egyéb ismert elnevezések a bogár vagy a futóbab. A tűzbab neve, amely eredetileg Közép-Amerika nedves hegyi völgyeiből származik, eredménye

A palack tök, amelyet lopótöknek, jonasnak, zarándoknak, klub- vagy trombita tököknek is neveznek, a világ egyik legrégebbi termesztett növénye. Könnyen ápolható, változatos, szokatlan alakja miatt nemcsak fogyasztásra szolgál

A kerti salsify egy tradicionális gyökérzöldség. Hámozva emlékeztet a spárga növényekre. Ez az oka annak, hogy köznyelven szegény emberek spárgajaként is ismerték. A zöldség többi elnevezése: valódi fekete salsify

A hús az állatok izomjainak ehető összetevőire vonatkozik, a halak kivételével. Általánosabban fogalmazva, a belsõ részek és az állatok egyéb részei is húsnak számítanak, de a modern konyhákban általában csak az izomhúst dolgozzák fel

A kerti salátáknak nagyon sokféle fajtája van, ezeket mindig frissen kínálják, általában szépek és ropogósak, és anélkül töltik meg, hogy ne legyen nehéz a gyomorban. Kerti saláták lehetnek például a saláta, a jéghegy, a tölgyfalevél és a római saláta, valamint a lollo

A vesebab, amelyet zöldbabnak is neveznek, nemcsak jól ismert zöldség, hanem ősi gyógymód is. Különféle hatásokkal rendelkezik az emberi egészségre. Számos fizikai panasz egyszerűen megoldható

Többféle dinnye van Galiamelon néven védjegyként csoportosítva. A Galia dinnye az egyik nettó dinnye, amelyet a bőrön jól látható hálószerű szerkezet jellemzi. A sárgadinnye elsősorban megtalálható

A Gartenmelde spanyol spenót vagy spanyol saláta néven is ismert. Sokak számára a növény pusztán gyomnövény, és a zöldségek nemcsak egészségesek, de ízlésesek is. A spenót közeli hozzátartozója, tele van vele

A kerti tök számos változatban található. Az ehető sütőtök egészséges, emészthető és ízletes pépet biztosít. Számos recept létezik a sütőtök húsának a konyhában történő felhasználására. De a nagyszámú mag is

A közönséges tányérnövény egy virágos növény, amely vadon nő Északnyugat-Amerikában és most Európában is. Magas tápanyag- és C-vitamin-tartalma miatt ma is salátaként vagy zöldségfélként fogyasztják.

Az árpa az édes fű családjába tartozó növény. A zab és a búza mellett az egyik legfontosabb gabonafajta.